Hello everybody, it is Louise, welcome to our recipe page. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, tarte à l'orange sanguine. One of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Tarte à l'orange sanguine is one of the most popular of current trending foods in the world. It is enjoyed by millions daily. It’s simple, it is fast, it tastes yummy. Tarte à l'orange sanguine is something that I’ve loved my whole life. They are fine and they look wonderful.
Recette Tarte à l'orange sanguine : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Une fois la pâte cuite laissez la refroidir. Pendant se temps préparez la crème à l'orange.
To get started with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can cook tarte à l'orange sanguine using 14 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Tarte à l'orange sanguine:
- Make ready Pour le curd :
- Prepare Le jus de 3 oranges sanguines, soit 180ml environ
- Make ready 40 g sucre
- Take 2 oeufs
- Make ready 12 g maïzena
- Get 20 g beurre fondu
- Get Pour la pâte sucrée :
- Prepare 180 g farine
- Make ready 95 g beurre pommade
- Get 90 g sucre glace (1 càs pour moi)
- Prepare 50 g fécule de pomme de terre
- Prepare 30 g poudre d’amande
- Get 1 pincée de sel
- Take 1 oeuf
Crème à l'orange sanguine Profitons des oranges sanguines pour sublimer nos desserts ! Je vous conseille de faire la crème d'orange la veille (sans les suprêmes qui seront intégrés au dernier moment), le confit et la pâte Profitons des oranges sanguines pour sublimer nos desserts ! Chez "Pourquoi pas?", on trouve d'excellentes idées. Je vous invite à découvrir celle-ci.
Steps to make Tarte à l'orange sanguine:
- Préparation de la pâte. Dans le bol du robot équipé du batteur plat, mélangez le beurre avec le sucre glace, la poudre d’amande, la fécule et le sel. Quand le mélange est sableux, ajoutez l’oeuf et la farine. Poursuivre sans insister jusqu’à ce que vous puissiez former une boule et travailler la pâte. Étalez-la sur une feuille Silpat. Puis foncez-la dans un cercle à tarte (24 cm) et réservez au frais pendant au moins une heure. - Faites cuire la pâte à blanc pendant 20-25 minutes à 150 degrés.
- Préparation du curd. Lavez les fruits puis zestez-en un. Pressez des oranges jusqu’à obtenir environ 180 ml de jus (ici 3 oranges). - Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre et la maïzena. Puis ajoutez le jus d'orange, le beurre fondu et les zestes. Mélangez jusqu'à obtenir une préparation homogène. Versez le mélange dans une casserole. Puis faites chauffer à feu moyen en remuant sans arrêt à l'aide d'une cuillère en bois ou d'un fouet jusqu'à ce que la crème épaississe.
- Dressage. Étalez tout le curd dans le fond de tarte et décorez avec des fruits frais, surgelés, des graines, des zestes d'agrumes, des meringues… Vous avez le choix! Réservez au frais jusqu'au moment du service.
Abonnez-vous à ma chaîne pour découvrir de nouvelles vidéos : http. Une belle tarte d'hiver avec des oranges sanguines et une crème de pistaches pour un dessert qui mettra vos papilles en émoi ! Si vous en avez assez des gâteaux au chocolat et des tartes aux pommes, osez l'originalité et découvrez de nouvelles saveurs ! Pour un dessert original et plein de vitamines, on réalise une succulente tarte à l'orange sanguine ! Une recette haute en couleur et délicieusement gourmande.
So that is going to wrap it up for this special food tarte à l'orange sanguine recipe. Thank you very much for your time. I am sure you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
