Hey everyone, it is me, Dave, welcome to our recipe site. Today, we’re going to prepare a special dish, tarte amandine. It is one of my favorites food recipes. This time, I will make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Tarte amandine is one of the most well liked of recent trending foods in the world. It’s simple, it’s fast, it tastes yummy. It is enjoyed by millions every day. Tarte amandine is something that I’ve loved my whole life. They’re nice and they look wonderful.
Recette Tarte amandine aux poires : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Mélangez le beurre ramolli au sucre jusqu'à ce que vous. Dernières recettes pour : Tartes sucrées.
To get started with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can have tarte amandine using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Tarte amandine:
- Get 1 pâte sablée :
- Make ready 250 g farine,
- Make ready 125 g sucre semoule,
- Get 1 œuf,
- Prepare 150 g beurre ;
- Get 1 crème d'amande :
- Make ready 75 g beurre pommade,
- Take 70 g sucre,
- Take 5 g farine,
- Prepare 5 g Maïzena,
- Make ready 80 g poudre d'amandes,
- Take 1 œuf ;
- Take 3 ou 4 poires
Préparez la tarte amandine avec les fruits de votre choix. La tarte amandine désigne une pâte brisée garnie de poires et d'une préparation à base de poudre d'amandes. Vous pouvez remplacer les poires par d'autres fruits. Vous cherchez des recettes pour tarte amandine ?
Instructions to make Tarte amandine:
- Préparez la pâte sablée : commencez par mélanger la farine et le sucre semoule. Ajoutez le beurre coupé en morceaux et mélangez avec vos doigts jusqu’à obtention d’une texture sableuse.
- Ajoutez l’œuf, mélangez puis placez 20 minutes au réfrigérateur afin de l’étaler plus facilement.
- Préparez la crème d'amande : mélangez le beurre pommade avec le sucre. Ajoutez ensuite la farine, la Maïzena, la poudre d'amande puis l'œuf et mélangez afin d'obtenir une crème homogène.
- Découpez les poires en fine lamelles.
- Pour le montage : étalez et foncez la pâte dans un moule puis versez la crème d'amande dessus, et déposez les poires coupées en fine lamelles dessus. Attention : n'enfoncez pas les poires dans la crème car cette dernière gonfle et risquerait d'engloutir les fruits !
- Faites cuire à 180°C pendant 35 minutes.
Les tartes amandine ont adore, et aux framboises c'est une première ! La tarte amandine est une délicieuse recette de tarte au bon goût d'amande qui rappelle par la même occasion celui de la frangipane. Associé aux poires ou aux abricots. La tarte amandine abricots du CAP Pâtissier. Pour faire cette tarte hors saison, vous La crème d'amandes va absorber l'eau rejetée par les fruits et votre tarte amandine abricots sera parfaitement.
So that’s going to wrap it up with this special food tarte amandine recipe. Thank you very much for your time. I’m sure that you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
