Hey everyone, I hope you’re having an amazing day today. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, tarte aux fraises. It is one of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Recette 'The' tarte aux fraises : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Découvrez la recette de Tarte aux fraises, un classique dont on ne lasse pas. Mettez vite la main à la pâte pour préparer cette tarte aux fraises.
Tarte aux fraises is one of the most well liked of current trending meals on earth. It’s enjoyed by millions daily. It’s simple, it’s quick, it tastes yummy. Tarte aux fraises is something that I have loved my whole life. They are nice and they look fantastic.
To get started with this recipe, we must prepare a few components. You can have tarte aux fraises using 23 ingredients and 11 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Tarte aux fraises:
- Make ready Pour le fond de tarte sucré
- Prepare 75 g beurre
- Get 47 g sucre glace
- Prepare 15 g poudre d'amande
- Make ready 1 g sel
- Take Vanille
- Take 29 g d'œuf
- Make ready 125 g farine
- Take Pour la crème d'amande aux fraises
- Make ready 37,5 g poudre d'amande
- Get 37,5 g beurre à température ambiante
- Take 37,5 g sucre
- Make ready 37,5 g d'œuf
- Take 6/7 fraises
- Prepare Pour la crème pâtissière
- Make ready 230 g lait
- Take 50 g sucre
- Get 20 g maïzena
- Prepare 2 jaunes d'œuf
- Take Vanille
- Make ready Pour la déco
- Take 400 g fraises
- Get Nappage neutre (je l'ai réalisé maison)
Le printemps pointe enfin le Une tarte aux fraises avec la crème pâtissière très facile à réaliser. On peut choisir de préparer la. La tarte aux fraises est simple à faire alors profitez-en pendant la trop courte saison des fraises ! Tarte aux fraises en verrine - Maman.ça déborde.
Instructions to make Tarte aux fraises:
- On commence par la pâte sucrée. Dans un bol, mélangez le beurre avec le sucre, la poudre d'amande, la vanille et le sel. Émulsionnez ensuite en ajoutant l'œuf. Versez la farine et formez une boule de pâte. Laissez reposer 4h au réfrigérateur.
- Sortez la pâte du réfrigérateur, étalez-la sur 3/4 mm d'épaisseur, puis foncez-la dans votre cercle. Laissez croûter une nuit au réfrigérateur.
- Le lendemain, préchauffez votre four à 160⁰C, puis enfournez votre fond de tarte à blanc pendant 20 minutes. Sortez du four, sans l'éteindre, puis dorez le fond précuit avec un jaune d'œuf et remettez à cuire 10 minutes.
- Pour la crème pâtissière. Faites chauffer le lait et la vanille dans une casserole. Dans un saladier, blanchissez les jaunes avec le sucre, puis versez la maïzena, mélangez.
- Versez le lait chaud sur les jaunes blanchis, fouettez. Remettre le tout dans la casserole, sans cesser de mélanger jusqu'à l'obtention d'une crème pâtissière.
- Versez votre crème pâtissière dans un bol, filmez au contact et placez-la au réfrigérateur pour qu'elle refroidisse.
- Pour la crème d'amande aux fraises. Dans un bol, mélangez le beurre avec le sucre et la poudre d'amande. Ajoutez l'œuf et fouettez jusqu'à l'obtention d'un appareil homogène.
- Lavez, équeutez & coupez vos fraises en rondelles assez épaisses.
- Versez votre crème d'amande sur votre fond de tarte en lissant bien, déposez les fraises coupées en rondelles et enfournez 10 minutes. Laissez refroidir.
- Le montage. Quand votre crème d'amande a refroidit, versez votre crème pâtissière en la lissant bien. Lavez, équeuter vos fraises & disposez-les sur le dessus de la façon que vous souhaitez. Nappez-les ensuite de votre nappage pour les rendre brillantes.
- Laissez au frais 2h et dégustez.
J'avais préparé une crème pâtissière et acheté des fraises pour réaliser un dessert avec de la pâte à chou mais rien à faire ma pâte à chou n'a pas. La tarte aux fraises, on adore quand les fraises sont bien fruitées en été. Profitez-en en réalisant cette tarte aux fraises ultra simple est terriblement gourmande. Les recettes à base de fraises ont tendance à plaire à presque tout le monde, donc pour profiter au maximum de la saison des fraises Vous cherchez des recettes pour tarte aux fraises ? La tarte aux fraises est un excellent dessert d'été, frais et léger.
So that is going to wrap it up for this exceptional food tarte aux fraises recipe. Thank you very much for reading. I am sure that you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
