Hello everybody, it is me, Dave, welcome to our recipe site. Today, I will show you a way to make a special dish, caramel au beurre salé. It is one of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a bit unique. This will be really delicious.
Le caramel au beurre salé breton connait un véritable succès depuis quelques années et est devenu un ingrédient presque aussi indispensable que le chocolat pour nos desserts ! La crème caramel au beurre salé, pour moi c'est le goût de la Bretagne à l'état pur ! Pour agrémenter les crêpes bien sûr et des tas Quand il n'y a plus de bouillons, ajoutez le beurre et remuez à nouveau jusqu'à consistance d'une crème moyennement liquide.
Caramel au beurre salé is one of the most well liked of current trending foods in the world. It is simple, it is quick, it tastes yummy. It’s appreciated by millions daily. They are fine and they look wonderful. Caramel au beurre salé is something which I have loved my whole life.
To begin with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook caramel au beurre salé using 3 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Caramel au beurre salé:
- Make ready 140 gr sucre
- Prepare 60 gr beurre salé
- Take 230 ml crème liquide 30%
Attendre la caramélisation (blond foncé) et retirer du feu. Sauter à la navigation Sauter à la recherche. Le caramel au beurre salé est une spécialité gastronomique souvent considérée comme typique de la Bretagne. Ce caramel mou, qui a la particularité d'être réalisé avec du beurre salé.
Instructions to make Caramel au beurre salé:
- Faites chauffer une casserole.
- Versez le sucre et réalisez un caramel à sec.(Attention ne pas mélanger avec un ustensile,simplement effectuez des rond avec la casserole)
- Quand il a une jolie couleur ambrée ajoutez le beurre.Mélangez.
- Ajoutez ensuile la crème qui doit être chaude! - Mélangez puis baissez le feu et laissez réduire.
- Quand il est assez épaissit versez dans un récipient et conservez au frais.
Faites chauffer à feu moyen jusqu'à ce que le caramel brunisse. Quand le caramel prend une belle couleur dorée avec une odeur légèrement âcre. Faire son caramel au beurre salé maison, rien de compliqué. Vous cherchez des recettes pour caramel au beurre salé ? Lorsque le caramel est formé, ajoutez le beurre d'un coup (attention aux éclaboussures !).
So that is going to wrap this up for this special food caramel au beurre salé recipe. Thank you very much for your time. I’m sure that you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
