Hey everyone, hope you are having an incredible day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, roulés d’aubergine. It is one of my favorites. For mine, I am going to make it a bit unique. This will be really delicious.
Roulés d’aubergine is one of the most well liked of current trending foods in the world. It is enjoyed by millions every day. It’s simple, it is fast, it tastes yummy. They’re fine and they look wonderful. Roulés d’aubergine is something that I have loved my whole life.
Ensuite, rouler délicatement l'aubergine et maintenir la roulade avec un cure-dent. Une recette de plat inventive par Sara la veneta. Roulés d'aubergines à la viande hachée.
To begin with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook roulés d’aubergine using 12 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Roulés d’aubergine:
- Take 1 Aubergine
- Take 1 boite de thon
- Make ready 1 Oignon
- Take 1 gousse d’ail
- Make ready 300 g pommes de terre
- Get 200 g sauce tomate
- Prepare 1 c à café de cumin
- Take 1 c à café de paprika
- Get 1 c à café de curcuma
- Get Persil haché
- Make ready Thym haché
- Get Fromage râpé
Une entrée froide aux légumes du Sud. L'enthousiasme des convives était toujours au rendez-vous (ouf 🙂 Les roulés d'aubergines (involtini di melanzane) sont un grand classique en Italie et généralement ils sont plutôt rouges. Prendre les tranches des aubergines une à une et déposer une quantité suffisante de la farce. Les enrouler délicatement et placer les roulés dans un plat allant au four.
Instructions to make Roulés d’aubergine:
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- Couper finement les aubergines et les assaisonner de sel, poivre, cumin - 2. Faire revenir dans de l’huile d’olive les aubergines environ 1 à 2 min de chaque côté
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- Cuire les pommes de terre à l’eau et les écraser jusqu’à l’obtention d’une purée - ⠀ - 4. Rajouter les épices moulus, le thon, une cuillère à soupe d’huile d’olive et les herbes aromatiques - ⠀ - 5. Rouler les lamelles d’aubergine en y ajoutant la farce
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- Couper l’oignon et la gousse d’ail - ⠀ - 7. Faire revenir la sauce tomate, les oignons émincés, la gousse d’ail, persil et thym. Ajouter un peu d’eau si nécessaire - ⠀ - 9. Préchauffer le four à 200 degrés. Verser la moitié de la sauce dans un plat et disposer les aubergines farcies. Verser la sauce restante au dessus. Ajouter le fromage râpé et enfourner à 200 degrés pendant 25 - 30 min
Rouler délicatement les tranches d'aubergine sur elles-mêmes. Accompagner de confit de tomates, des feuilles de basilic et de la vinaigrette. La cuisson des aubergines au barbecue permet de limiter l'utilisation de matières grasses. Coupez les extrémités des aubergines et détaillez-les en tranches fines, dans la longueur. Servez les roulés d'aubergine et la tapenade avec des tartines grillées. Temps de cuisson pris en compte : passage au four. * Astuce(s) : servez-vous du reste de la tapenade, c'est une bonne base.
So that is going to wrap this up for this special food roulés d’aubergine recipe. Thank you very much for reading. I’m confident you will make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
