Hey everyone, it’s John, welcome to my recipe page. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, galettes de lentilles (vegan et sans gluten) - petits pains plats - sauce végétale miel/citron. One of my favorites. For mine, I will make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Galettes de lentilles (vegan et sans gluten) - petits pains plats - sauce végétale miel/citron is one of the most well liked of current trending foods in the world. It’s simple, it is fast, it tastes delicious. It’s enjoyed by millions daily. They’re nice and they look fantastic. Galettes de lentilles (vegan et sans gluten) - petits pains plats - sauce végétale miel/citron is something that I’ve loved my entire life.
Dans un saladier, mélanger les lentilles avec l'oignon haché, le sel, les épices, le persil haché. Mélanger en écrasant un peu les lentilles (ce qui évitera de trop fariner pour faire le liant). La texture doit être assez épaisse.
To get started with this recipe, we must prepare a few components. You can cook galettes de lentilles (vegan et sans gluten) - petits pains plats - sauce végétale miel/citron using 28 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Galettes de lentilles (vegan et sans gluten) - petits pains plats - sauce végétale miel/citron:
- Make ready Pour les galettes de lentilles (une dizaine de galettes)
- Take 200 g lentilles blondes
- Make ready 1 échalote
- Take 1 gousse d’ail
- Get 1 citron
- Prepare 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Make ready 4 cuillères à soupe flocons de millet
- Take 1 cuillère à café noix de muscade
- Get 1 cuillère à café ras-el-hanout
- Take 1 cuillère à café gingembre en poudre
- Prepare 1 cuillère à café persil
- Prepare 1 cuillère à café coriandre
- Make ready 1 pincée de clou de girofle
- Take Sel et poivre
- Make ready Pour les pains plats (une dizaine)
- Prepare 200 g farine de riz/châtaigne
- Make ready 200 g farine blanche
- Prepare 1 sachet de levure déshydratée
- Take 1 cuillère à café sel
- Make ready 1 cuillère à café sucre complet
- Make ready 250 ml d’eau
- Get 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Prepare Pour la sauce miel/citron
- Make ready 300 ml lait au noix de cajou ou autre lait végétal
- Prepare 1 cuillère à soupe d’arrow-root ou maïzena
- Take 3 cuillères à soupe miel
- Get 1/2 citron
- Take Sel et poivre
C'est une idée toute simple, mais je n'y avais jamais. Dans un saladier, verser les deux farines ainsi que les épices et le sel. Mélanger l'ensemble et faire un puits. Déposer au milieu l'huile et le lait végétal.
Instructions to make Galettes de lentilles (vegan et sans gluten) - petits pains plats - sauce végétale miel/citron:
- Pour les galettes de lentilles. Cuire les lentilles blondes dans de l’eau bouillante 25 minutes ou suivre les indications du paquet. Presser le citron. Éplucher et couper grossièrement l’échalote et l’ail. Mettre les ingrédients dans le mixeur. Mixer le tout. Ajuster la quantité des ingrédients si besoin. La pâte doit être assez collante. Former les galettes avec ses mains. Mettre au moins une heure au frigo puis cuire à la poêle avec un peu d’huile d’olive.
- Pour les pains plats. Mettre la levure dans l’eau tiède avec le sucre. Laisser poser 15 minutes. Mélanger les farines et le sel. Ajouter le mélange eau/levure et pétrir. Huiler la pâte. Laisser lever au moins une heure. Couper la pâte en morceaux. Former les petits pains sur un plan de travail fariné avec un rouleau à pâtisserie. Faire cuire à la poêle sans matière grasse.
- Pour la sauce végétale. Mélanger le lait végétal et l’arrow-root à froid. Mettre dans le poêlon et faire chauffer à feu moyen. Ajouter le jus du demi citron, le miel, le sel et le poivre. Mélanger au fouet jusqu’à ce que le mélange s’épaississe. La sauce se déguste chaude ou froide.
- Accompagnez ce plat d’une salade selon vos goûts. Bon appétit 😋
Mouiller progressivement avec l'eau jusqu'à obtenir une pâte bien homogène. Votre boulanger fait du délicieux pain sans gluten. Et la boulangerie Mama's Baker à Nice qui fait un délicieux pain à la farine de châtaigne notamment. Les lentilles, particulièrement digestes, sont les légumineuses les plus riches en protéines après le soja. Mixées dans une soupe avec du curry et du lait de coco, ou entières pour.
So that is going to wrap it up with this exceptional food galettes de lentilles (vegan et sans gluten) - petits pains plats - sauce végétale miel/citron recipe. Thanks so much for your time. I am sure you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
