Hello everybody, it is me, Dave, welcome to my recipe page. Today, we’re going to prepare a special dish, gâteau à la crème d'orange. It is one of my favorites. This time, I will make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Fouettez la crème liquide très froide en chantilly. Incorporez -la délicatement à la crème à l'orange refroidie. Eparpillez un tiers des fruits confits dans le fond du moule.
Gâteau à la crème d'Orange is one of the most popular of current trending foods on earth. It’s appreciated by millions every day. It’s easy, it is fast, it tastes delicious. Gâteau à la crème d'Orange is something which I’ve loved my whole life. They are nice and they look wonderful.
To get started with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can cook gâteau à la crème d'orange using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Gâteau à la crème d'Orange:
- Make ready 6 oeufs
- Get 150 g sucre
- Prepare 150 g farine
- Take 1 sachet de sucre vanille
- Take Zeste d'une Orange
- Make ready Pincée de sel
- Take La crème chantilly
- Make ready 1 verre de poudre chantilly
- Take 1 verre de lait bien froid
- Make ready Crème d'Orange
- Make ready 2 verre de jus d'orange
- Get 2 CàS de sucre
- Get 2 CàS de maïzena
Avec un batteur, battez le beurre, le jus d'orange et le zeste jusqu'à obtenir un consistance légère et crémeuse. Versez les sirop de sucre sur la crème au beurre et mixez jusqu'à ce qu'elle devienne bien mousseuse. Découpez le gâteau au millieu et fourrez-en de la crème et quelques demi rondelles d'oranges. Dans un saladier, mettre la farine, le sel, le sucre, la vanille et la levure de boulanger, mélanger un peu.
Steps to make Gâteau à la crème d'Orange:
- Fouetter les oeufs, le sucre, et le sucre vanillé jusqu'a ce que le mélange double de volume. Rajouter ensuite la farine et mélanger avec un spatule délicatement. Verser dans un moule et faire cuire pendant 15 à 20 minutes à 170 °C.
- Pendant ce temps fouetter la poudre de chantilly avec le lait ou la crème liquide, le sucre et l'arome de vanille.
- Pour la crème : mettre dans une casserole le jus, le sucre et la maïzena, mélanger le tout et mettre sur un feu doux jusqu'à ce que le mélange épaississe mais en remuent constamment puis laisser refroidir à l'air libre.
- Pendant ce temps, verser la crème chantilly sur la moitié de génoise puis recouvrer avec l'autre parti en laissant une petite partie pour la garniture verser la gelée par dessus et mettre au congélateur pendant 1 heure.
- Puis garnissez le comme vous le souhaitez
Ajouter le beurre fondu mélangé avec l'oeuf légèrement battu et bien sabler, ajouter ensuite le lait tiède par petite quantité pour ramasser le mélange en une boule de pâte qui doit être légèrement collante à vos mains. Laissez refroidir en remuant de temps en temps. Travaillez la crème à l'orange au fouet pour la ramollir, versez-la sur la pâte. Douce et acidulée à la fois, la crème à l'orange est meilleure quand elle est mise en valeur. Un gâteau aux noix ou des biscuits à la canelle ou bien au gingembre font un très bel accompagnement.
So that is going to wrap it up with this special food gâteau à la crème d'orange recipe. Thank you very much for reading. I am confident that you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
