Hey everyone, I hope you are having an amazing day today. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, crevettes au lait de coco façon thaï. One of my favorites. This time, I will make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Crevettes au lait de coco façon Thaï is one of the most well liked of current trending meals on earth. It’s simple, it’s fast, it tastes delicious. It’s appreciated by millions every day. Crevettes au lait de coco façon Thaï is something that I have loved my whole life. They are nice and they look fantastic.
Versez l'huile de tournesol dans la cuve de l'actifry et pressez l'ail au-dessus. Ajoutez dans la cuve les crevettes, la coriandre hachée, les mange-tout, le chou chinois, le poireau et le curry, puis le lait de coco et les morceaux de mélisse. Crevettes au lait de coco façon Thaï Eric Jouanen.
To begin with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can have crevettes au lait de coco façon thaï using 13 ingredients and 10 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Crevettes au lait de coco façon Thaï:
- Prepare 800 grs crevettes roses cuites
- Get 400 ml lait de coco
- Get 1 gros oignon de Toulouge ou 2 de Roscoff
- Take 2 gousses d’ail
- Prepare 2 bâtons de citronnelle
- Take 1 piment antillais
- Prepare 1 cuillère à café concentré de tomate
- Take 1 cuillère à café cardamome en poudre
- Prepare 1 cuillère à café coriandre en poudre
- Prepare 1/2 cuillère à café gingembre en poudre
- Take Huile neutre
- Make ready Sel
- Make ready Poivre
Mélangez puis versez le lait de coco. Ajoutez le piment épépiné et émincé puis les crevettes égouttées. Ajoutez les crevettes, la coriandre hachée, les mange-tout, le paksoi, le poireau et le curry thaïlandais rouge ou vert, au choix. Verser l'eau, la poudre de curry, le nuoc mam, la sauce soja et le poivre.
Steps to make Crevettes au lait de coco façon Thaï:
- Dans un wok faire revenir l’ail écrasé dans de l’huile
- Ajouter ensuite les épices et faire revenir en mélangeant
- Ajouter l’oignon finement ciselé et laisser revenir en remuant jusqu’à de que l’oignon soit translucide
- Ajouter le concentré de tomate et melanger
- Ajouter le lait de coco et les bâtons de citronnelle fendus en 2 dans la longueur
- Ajouter du piment antillais finement ciselé. La quantité sera fonction de votre palais et si vous voulez un plat peu ou très relevé. Je vous conseille d’en mettre peu au départ quitte à en rajouter petit à petit au cours de la cuisson après avoir au préalable gouté
- Assaisonner et laisser infuser à feu doux et à la limite de l’ébullition pendant 15 à 20 mns
- Pendant ce temps décortiquer les crevettes et les réserver
- En fin de cuisson, ajouter les crevettes pour les réchauffer
- Servir avec du riz thaï nature
Pendant ce temps, cuire les nouilles selon les indications du paquets. Ce que j'apprécie le plus avec les recettes de sautés est qu'ils sont tellement savoureux avec leurs mélanges d'épices, ils sont prêts rapidement et la plupart du temps on n'utilise qu'une poêle! Mettre les crevettes dans un bol. Ajouter une cuillère d'huile végétale, les flocons de piments de cayenne, l'ail et le sel. Bien mélanger et laisser marine une quinzaine de minutes.
So that is going to wrap it up with this exceptional food crevettes au lait de coco façon thaï recipe. Thanks so much for reading. I am sure you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
