Hello everybody, I hope you are having an amazing day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, gratin de choux fleur et côte échine. It is one of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Assaisonnez avec le sel, le poivre et la muscade. Gratin de chou-fleur à la crème. En gratin avec de la béchamel et du curry, ça change du chou-fleur en vinaigrette !
Gratin de choux fleur et côte échine is one of the most favored of current trending meals on earth. It is enjoyed by millions every day. It’s simple, it’s quick, it tastes delicious. They’re nice and they look fantastic. Gratin de choux fleur et côte échine is something that I have loved my entire life.
To get started with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook gratin de choux fleur et côte échine using 6 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Gratin de choux fleur et côte échine:
- Make ready 1 choux fleur
- Get 4 côtes échines
- Get 3 cs maïzena
- Make ready 30 cl lait
- Make ready 20 g beurre
- Make ready Comté râpé
Dans un plat à gratin, on fait une couche de chou-fleur, une couche de lardons, une autre couche de choux, on ajoute la sauce par dessus, puis enfin du gruyère pour gratiner le tout. Le chou-fleur permet de nombreuses préparations dont celle du gratin qui peut être préparé avec une béchamel mais qui peut aussi se faire plus léger simplement couvert de fromage râpé, de chapelure et de petites noix de beurre. Ajoutez un peu de noix de muscade râpée qui sublime particulièrement ce légume. Plat familial tout simple, mais très apprécié par toute la famille.
Steps to make Gratin de choux fleur et côte échine:
- Cuire le choux fleur en bouquets environ 15 mn dans l eau bouillante salée.
- Dans une petite casserole delayer la maïzena dans le lait froid puis faire épaissir à feu doux en ajoutant le beurre en cubes du sel du poivre et de la muscade
- Mettre le choux fleur dans un plat à gratin et le napper avec la béchamel
- Soupoudrer de comté râpé et mettre 15 mn au four à 180 pour le gratiner
- Pendant ce temps faite dorer les échines à la poêle ajouter du sel du poivre et des herbes de Provence.
- Bonne dégustation !
Faire cuire les bouquets de chou fleur à la vapeur, ou dans une grande casserole d'eau salée. Le chou fleur doit rester un peu ferme. Pendant ce temps, faire cuire le cabillaud dans un court bouillon. L'égoutter, et l'effeuiller en enlevant peau et arêtes. Dans un plat à gratin beurré, dresser les pommes de terre et le chou.
So that is going to wrap this up for this exceptional food gratin de choux fleur et côte échine recipe. Thank you very much for reading. I am confident that you will make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
