Hey everyone, I hope you are having an incredible day today. Today, we’re going to make a distinctive dish, rougail saucisse. One of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Rougail saucisse is one of the most favored of recent trending meals on earth. It is easy, it’s fast, it tastes delicious. It’s appreciated by millions daily. They are fine and they look fantastic. Rougail saucisse is something which I’ve loved my entire life.
Découvrez la recette du Rougail saucisses réunionnais, spécialité créole relevée et généreuse qui Dans une cocotte, faites dorer les oignons avec l'huile et ajoutez les saucisses coupées en morceaux. Allez hop, direction la Réunion avec cette excellente recette de rougail saucisses qui régalera tout le monde ! Sauter à la navigation Sauter à la recherche.
To begin with this recipe, we must prepare a few components. You can have rougail saucisse using 8 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Rougail saucisse:
- Take 2 kg saucisse de toulouse (porc)
- Prepare 4 grosses tomates bien mûres
- Get 1 petit pot de concentré de tomates
- Get 1 gros oignon
- Take 1 cm gingembre frais
- Prepare 2 branches de thym
- Prepare Huile d’olive
- Get Curcuma, sel, piment
Le rougail saucisses est un plat mijoté à base de saucisses, dans une sauce parfumée aux tomates, ail, gingembre et curcuma. Voici ma recette du Rougail Saucisse, une spécialité de la Réunion (qu'on retrouve aussi dans Un bon plat mijoté, qui peut se faire avec des saucisses, mais aussi des crevettes, du poulet, du poisson. Rougail saucisse — Rougail saucisses Le Rougail saucisse est un plat réunionnais. Rougail saucisse rougail reunion chaleur la reunion rougail saucisse épices été saucisse.
Steps to make Rougail saucisse:
- Faire bouillir la saucisse dans une marmite d’eau pendant 15 minutes. Écumer et retirer. Couper en tronçons.
- Rincer la marmite. La remettre sur le feu et y faire frire l’oignon ciselé dans un peu d’huile d’olive.
- Y ajouter les tronçons de saucisse et faire roussir un peu. Y ajouter les tomates coupées en petits dés et le concentré de tomates, puis le thym, et le gingembre pelé et coupe en petites lamelles fines.
- Ajouter 1 cuillère à café de curcuma, du sel et du piment. Couvrir et laisser cuire à feu doux 20 minutes. Ensuite, faire une cuisson sans couvercle à feu plus fort pour faire diminuer la sauce. C’est prêt quand la sauce accroche bien aux morceaux de saucisse.
- Accompagner d’un riz blanc, idéalement cuit au cuiseur de riz qui en garde tout le parfum.
Découvrez cette recette de rougail et félicitez son auteur par un coup de coeur ! Rougail Saucisse (Réunionese Spicy Sausage Stew). I still intend to travel to La Réunion someday, visit the island and taste a staple of French Creole cuisine, the famed Rougail Saucisse. Pendant ce temps, pelez les oignons en rondelles. Rougail saucisse : Recette de Rougail saucisse - Marmiton.
So that’s going to wrap it up with this exceptional food rougail saucisse recipe. Thanks so much for your time. I am sure you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
