Hello everybody, it’s Brad, welcome to my recipe page. Today, I will show you a way to make a special dish, tarte à la tomate. It is one of my favorites food recipes. This time, I will make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Voici une tarte à la tomate préparée en peu de temps, avec des ingrédients que nous avons toutes et tous à la maison. Préchauffer le four à température moyenne. En garnir un moule à tarte fariné.
Tarte à la tomate is one of the most popular of recent trending meals in the world. It’s enjoyed by millions every day. It’s easy, it’s quick, it tastes yummy. Tarte à la tomate is something which I’ve loved my entire life. They are fine and they look fantastic.
To get started with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have tarte à la tomate using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Tarte à la tomate:
- Prepare Pour la pâte brisée :
- Get 150 g farine tout usage
- Make ready 75 g beurre mou
- Prepare 1 g sel
- Take 1 jaune d'oeuf
- Prepare 20 g d'eau
- Get Pour la garniture :
- Get 2 tomates émincées
- Make ready QS thym
Saler, poivrer, parsemer d'herbes de Provence. Dans un bol, mélanger le fromage à la crème avec la moutarde. Bien poivrer. À l'aide du dos d'une cuillère ou d'une petite spatule coudée, tartiner l'intérieur de la pâte, à l'exception du pourtour. Déposer ensuite les tranches de tomates sur l'appareil à fromage.
Instructions to make Tarte à la tomate:
- Réunir les ingrédients.
- Dans la cuve d'un batteur mélangeur muni de la feuille, verser la farine tamisée et le beurre mou. Pétrir en vitesse moyenne pour obtenir un sablage grossier. Puis verser le jaune d'oeufs, l'eau et le sel et repétrir jusqu'à ce que la pâte s'agglomère et forme un pâton.
- Aplatir le pâton uniformément et le filmer. Réserver au frais 20 min.
- Réaliser l'abaisse : Abaisser au rouleau à pâtisserie pour obtenir une abaisse de 2-3 mm. Piquer la pâte au pique-vite ou à la fourchette.
- Beurrer un cercle à tarte de 20-24 cm. Enrouler la pâte autour du rouleau. Déposer délicatement la pâte sur le cercle. Marquer les bords intérieurs du cercle en relevant la pâte à l'extérieur du cercle et en appuyant avec le doigt à l'intérieur. Passer le rouleau sur le cercle pour retirer l'excédent de pâte. Réserver au frais au moins une demi-heure avant utilisation. Préchauffer le four à 180°C.
- Saupoudrer le fond de tarte avec le thym. Déposer les tranches de tomates en rosace et saupoudrer de thym à nouveau. Enfourner à 180°C pendant 20 à 25 min.
- Décercler et déguster :=)
Sortir la pâte précuite du four. badigeonner le fond de moutarde de Dijon (la classique fait l'affaire).en mettre suffisamment . Pour l'oignon on en parle même pas. Pourtant les tomates étaient coupées fines ainsi que les oignons. Pour préparer la pâte brisée, mettre dans un saladier la farine, le sel, les herbes de Provence. Mélanger afin que cela soit homogène.
So that is going to wrap this up with this exceptional food tarte à la tomate recipe. Thanks so much for your time. I’m confident you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
