Hello everybody, it is Brad, welcome to our recipe site. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, chutney mangue-ananas, pain d'épices et lard fumé. It is one of my favorites. For mine, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
J'ai servi ce chutney ananas mangue avec du foie gras et du pain d'épices séché au four et je peux vous dire que les papilles se délectent de ces associations.. Mettez votre chutney d'ananas dans des pots stérilisés. Fermez-les et retournez-les jusqu'à complet refroidissement.
Chutney mangue-ananas, pain d'épices et lard fumé is one of the most well liked of recent trending meals on earth. It is appreciated by millions every day. It’s simple, it is quick, it tastes delicious. They are fine and they look fantastic. Chutney mangue-ananas, pain d'épices et lard fumé is something which I have loved my entire life.
To get started with this recipe, we have to prepare a few components. You can cook chutney mangue-ananas, pain d'épices et lard fumé using 7 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Chutney mangue-ananas, pain d'épices et lard fumé:
- Take 1 ananas
- Prepare 1 mangue ou 2 selon la grosseur
- Make ready 50 g sucre roux
- Take 20 cl vinaigre de cidre
- Prepare 2 cuil. à soupe de miel
- Prepare 12 cuil. à café de 4 épices
- Make ready 1 pincée de sel
Ce chutney d'ananas accompagnera délicieusement viandes blanches, volailles, charcuteries, terrines et foies. Couper en petits dés l'ananas et l'oignon. Les mettre dans une casserole avec les épices. Faire chauffer à feu vif avec le verre d'alcool, attendre l'ébullition, remuer sans arrêt jusqu'à évaporation de l'alcool, ajouter l'eau, le sucre, laisser Chutney ananas.
Steps to make Chutney mangue-ananas, pain d'épices et lard fumé:
- Eplucher l'ananas et la mangue. Coupez les en petits dés.
- Verser les fruits dans une grande casserole. Ajoutez le vinaigre, les 4 épices, le sucre, le miel, et le sel.
- Portez à ébullution et laissez compoter doucement environ 35 minutes en mélangeant régulièrement.
- A la fin de la cuisson, répartir dans des verrines, faire dorer vos tranches de lard, et parsemez de pains d'épices découpés en petits dés.
Laisser décongeler les fruits sur du papier absorbant puis les découper en petits cubes. Couper en petits morceaux les tranches de pain d'épices. Le chutney est un mélange d'ananas, de mangue et de safran (mais celui-ci est facultatif) cuits dans un vinaigre de cidre Bouchées étoilées de pain d'épices, gelée de mangue et foie gras. Je tente dès ce soir ta recette de crevettes en tempura. Pour le chutney je me contenterai de le faire avec une.
So that’s going to wrap this up for this special food chutney mangue-ananas, pain d'épices et lard fumé recipe. Thanks so much for reading. I am sure you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
