Hey everyone, hope you’re having an incredible day today. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, tarte aux abricots. It is one of my favorites. This time, I’m gonna make it a bit unique. This will be really delicious.
Recette Tarte aux abricots : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Garnissez le moule de la pâte feuilletée. J'ai trouvé cette recette sur le site Marmiton, et elle est juste délicieuse !
Tarte aux abricots is one of the most well liked of recent trending meals in the world. It is enjoyed by millions daily. It’s simple, it is fast, it tastes delicious. They’re nice and they look wonderful. Tarte aux abricots is something that I have loved my entire life.
To begin with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook tarte aux abricots using 13 ingredients and 12 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Tarte aux abricots:
- Get 220 g farine
- Make ready 30 g poudre d'amandes
- Take 130 g beurre mou
- Make ready 90 g sucre glace
- Make ready 1 oeuf
- Make ready 2 g sel
- Make ready 30 cl lait
- Take 1 gousse vanille
- Make ready 3 jaunes d'oeufs
- Take 60 g sucre en poudre
- Make ready 40 g maïzena
- Get 1 dizaine d'abricots bien mûrs
- Make ready 1 peu de sirop de sucre ou de nappage neutre
Au printemps, la tarte aux abricots s'invite dans les repas de famille. Il sera très simple de réaliser une tarte aux abricots maison avec des fruits frais et une pâte sablée. Cette tarte aux abricots est vraiment délicieuse. Une pâte sucrée croustillante et une crème d'amandes moelleuse, rien de plus!
Steps to make Tarte aux abricots:
- Préparer la pâte : dans la cuve d'un robot ajouter la farine, le sucre, le sel et la poudre d'amandes. Mélanger avec la feuille.
- Ajouter le beurre et mélanger à nouveau.
- Ajouter l'oeuf et bon mélanger encore puis former une boule que vous placer au frigo 30 min.
- Préchauffer le four, chaleur tournante à 180°c. Étaler la pâte au rouleau et mettre dans un moule à tarte. Piquer la pâte et enfourner 20 min.
- Pendant ce temps, mettre dans une casserole le lait et la gousse de vanille coupée en 2 et grattée. Porter à ébullition puis arrêter le feu. Laisser infuser 30 min.
- Fouetter les jaunes d'oeuf et le sucre afin de faire blanchir.
- Refaire chauffer le lait après avoir retiré la gousse puis verser sur le mélange oeuf/sucre.
- Remettre le tout dans la casserole, ajouter la maïzena puis remettre sur le feu en remuant constamment environ 5 min afin d'épaissir.
- Retirer du feu, verser dans un récipient puis filmer au contact. Placer au frais jusqu'à refroidissement.
- Sortir la crème pâtissière et la détendre au fouet. La verser sur le fond de tarte.
- Couper les abricots en petits quartiers et placer sur la crème pâtissière avec élégance.
- Badigeonner les abricots au pinceau avec le sirop de sucre (mélange mi eau, mi sucre chauffé puis refroidi) ou du nappage neutre. La tarte est encore meilleure le lendemain si vous réussissez à la garder jusque-là.
Dessert estival par excellence, la tarte à l'abricot est à la fois savoureuse et délicieusement odorante. Les fruits peuvent être simplement posés sur une pâte brisée, sablée ou même feuilletée et. Je vous présente la recette de tarte aux abricots "tout fruit" avec juste un peu de poudre d'amandes sur le. Pendant ce temps, lavez les abricots, essuyez-les et dénoyautez-les, après les avoir coupés par le Beurrez un moule à tarte, garnissez-le de la pâte et garnissez le fond avec les abricots coupés par. Tarte aux abricots et amandes - Amandine Cooking.
So that is going to wrap this up with this special food tarte aux abricots recipe. Thank you very much for your time. I’m sure that you can make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
