Hello everybody, hope you are having an amazing day today. Today, I will show you a way to prepare a special dish, crème froide de carottes à l'orange et au cumin. One of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a bit unique. This will be really delicious.
Crème froide de carottes à l'orange et au cumin. Une recette très simple et bien fraîche, à déguster en entrée ou en verrines apéritives. La recette par Dans la cuisine de Gin.
Crème froide de carottes à l'orange et au cumin is one of the most popular of current trending meals on earth. It is enjoyed by millions daily. It’s simple, it’s fast, it tastes delicious. Crème froide de carottes à l'orange et au cumin is something that I have loved my entire life. They’re fine and they look fantastic.
To get started with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook crème froide de carottes à l'orange et au cumin using 8 ingredients and 2 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Crème froide de carottes à l'orange et au cumin:
- Get 500 g carottes
- Prepare 1 oignon
- Get 17 cl lait de coco
- Get le jus d'une orange
- Take 1/2 CAC de cumin en poudre (+ ou -)
- Make ready 1 pincée de piment d'Espelette
- Prepare 1 pincée de fleur de sel
- Make ready quelques glaçons (optionnel)
Ajouter les carottes et le jus d'orange. Ajouter ensuite le bouillon de légumes infusé ainsi que le bouillon de légumes restant. Ajouter le cumin en poudre ainsi que la coriandre ciselée. Dans le bol du blender (ou du mixeur), verser les carottes cuites, l'oignon, le lait de coco, le jus de l'orange, puis les épices (piment et cumin), ainsi que la fleur de sel.
Steps to make Crème froide de carottes à l'orange et au cumin:
- Epluchez les carottes et coupez-les en tronçons. Epluchez et couper en quartiers l'oignon. Faites cuire le tout à la vapeur pendant 10 minutes (à défaut à l'eau pendant 20 minutes). Laissez refroidir.
- Dans le bol de votre blender (ou de votre mixeur), versez les carottes cuites, l'oignon, le lait de coco, le jus de l'orange, puis les épices (piment et cumin), ainsi que la fleur de sel. Au besoin ajoutez 2 ou 3 glaçons. Mixez afin d'obtenir une texture bien crémeuse. Si vous ne mettez pas de glaçon, réservez au frais, une heure ou deux votre crème de carottes, pour qu'elle soit bien fraîche. Servez avec des gressins, ou des mouillettes de pain frottées à l'aïl.
Mixer afin d'obtenir une texture bien crémeuse. Carottes à l'orange et au cumin. Cette recette de carottes à l'orange et au cumin est un accompagnement original et parfumé d'inspiration marocaine. L'association carottes, orange et cumin fonctionne très bien et révèle des notes douces sans être trop sucrées. Cela accompagne facilement du veau, du porc ou de l'agneau, ou plus.
So that is going to wrap this up with this special food crème froide de carottes à l'orange et au cumin recipe. Thank you very much for your time. I’m sure that you can make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
