Hey everyone, it’s me again, Dan, welcome to our recipe page. Today, we’re going to prepare a special dish, curry de légumes/coco/citron vert. One of my favorites. This time, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Commencez cette recette de curry vert aux légumes en coupant le piment en deux et en retirant les graines. Dans un wok ou une sauteuse, faites frémir le lait de coco avec la pâte de curry. Faire dorer dans un wok (ou une grande sauteuse) les échalottes et l'ail dans un peu d'huile.
Curry de légumes/coco/citron vert is one of the most well liked of recent trending meals on earth. It is easy, it is quick, it tastes yummy. It is appreciated by millions every day. Curry de légumes/coco/citron vert is something that I’ve loved my entire life. They’re nice and they look fantastic.
To get started with this recipe, we have to first prepare a few components. You can have curry de légumes/coco/citron vert using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Curry de légumes/coco/citron vert:
- Prepare 1 gros oignon jaune
- Get 3 gousses d'ail
- Make ready la valeur d'un pouce de gingembre frais
- Get le jus d'un ou deux citrons verts
- Get de la pâte de curry (perso j'aime celle de la marque Patak's)
- Make ready 2 ou 3 boîtes de 300g de lait de coco
- Take 1 petit chou-fleur
- Prepare 4 carottes
- Get 1 courgette
- Take 1 poivron rouge
- Get 1/2 butternut
- Take 1 grosse patate douce
- Take 1 ravier de petites asperges vertes
- Make ready 4 grosses pommes de terre
- Prepare 1 bouquet de coriandre fraîche
Wok de poulet au curry vert et coco. Dans une boite avec un couvercle, mettez le poulet, le curry, le curcuma, le cumin, le fenugrec, la coriandre finement ciselée, le sel, le poivre, le zeste de citron vert et l'huile. Ajoutez le curry puis le lait de coco. Coupez tous les légumes en morceaux.
Instructions to make Curry de légumes/coco/citron vert:
- Faire revenir, dans une grande cocote, de l'huile d'olive et y ajouter l'ail, l'oignon et le gingembre finement coupés. Saler.
- Rajouter ensuite les légumes coupés en lamelles de plus ou moins la même épaisseur (je commence par les légumes qui prennent le plus de temps à cuire: carottes, chou-fleur, poivrons…). Mettre un peu d'eau pour que cela n'accroche pas à la casserole
- Après une dizaine de minutes je rajoute le butternut, les asperges, la patate douce, les pommes de terre et la courgette.
- Mettre le lait de coco sur les légumes, le jus du citron vert et une grosse cuillère à soupe de la pâte de curry. Rectifier l'assaisonnement si besoin (en rajoutant de la pâte de curry ou du citron et ou du sel).
- Laissez mijoter doucement encore une vingtaine de minutes, jusqu'à ce que tous les légumes soient bien fondants. Servir avec de la coriandre fraîche.
Poulet au lait de coco, curry et citron vert. Si vous n'aimez pas les plats relevés et légèrement piquant, réduisez la quantité de gingembre et de curry selon vos goûts. La recette par Laet's bake it. Mouillez avec le lait de coco et le bouillon de légumes. Ajoutez la pâte de curry jaune, les feuilles de citron kaffir et le sucre.
So that’s going to wrap this up for this special food curry de légumes/coco/citron vert recipe. Thanks so much for your time. I am confident you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
