Hey everyone, hope you’re having an amazing day today. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, nougat glacé aux fruits secs et confits. It is one of my favorites. This time, I’m gonna make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Un dessert délicieux avec ses fruits confits et ses fruits secs croquants. idéal pour recevoir puisqu'il se prépare à l'avance. Donnez votre avis sur cette recette de Nougat glacé, aux fruits secs et confits ! Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en.
Nougat Glacé Aux fruits secs et confits is one of the most popular of current trending meals on earth. It is enjoyed by millions every day. It’s simple, it is fast, it tastes delicious. They’re nice and they look fantastic. Nougat Glacé Aux fruits secs et confits is something which I’ve loved my entire life.
To get started with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have nougat glacé aux fruits secs et confits using 12 ingredients and 11 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Nougat Glacé Aux fruits secs et confits:
- Make ready Pour le Nougat Glacé
- Prepare 2 Oeufs
- Make ready 70 g Sucre en poudre
- Prepare 50 g Miel
- Get 200 g Crème liquide
- Get 70 g Fruits confits
- Get 70 g Fruits secs (amandes, noisettes)
- Prepare 1 pincée de sel
- Get Pour le Coulis
- Prepare 10 Fruits de la passion
- Make ready 10 cl Jus d'orange pressée
- Make ready 1/2 c.a.c Maïzena
Recette originale et astucieuse pour un nougat glacé aux fruits secs et confits, en vidéo pour réussir pas-à-pas. Retirez du congélateur, démoulez et placez sur une assiette. Décorez de fruits secs et éventuellement d'un. Pour servir, démoulez et ajoutez le reste des fruits secs.
Instructions to make Nougat Glacé Aux fruits secs et confits:
- Hacher les fruits secs et les fruits confits et réserver les.
- Blanchir les jaunes d'œufs avec le sucre et le miel.
- Battre les blancs en neige ferme sans oublier la pincée de sel.
- Monter la crème liquide en chantilly.
- Incorporer au jaune, les blancs en neige puis la chantilly. Puis ajouter tous les fruits au mélange.
- Chemiser un moule à cake de film alimentaire (ou de l'aluminium), y verser la préparation obtenue.
- Mettre au congélateur pendant 12 heures minimum.
- Pour la préparation du coulis, couper les fruits de la passion et les vider dans un tamis afin d'en extraire le jus.
- Mettre le jus obtenu dans une casserole avec du sucre en poudre et de l'orange pressée (ou du jus d'orange) en petite quantité et porter à ébullition.
- Diluer un petit peu de maïzena dans de l'eau froide et ajouter le mélange dans la casserole tout en fouettant sans arrêt. Laisser infuser puis arrêter la cuisson. Laisser refroidir et réserver au fais.
- Ce Nougat Glacé est à savourer frais avec votre coulis maison exotique de fruits de la passion.
Servez votre nougat glacé aux fruits secs avec le coulis. Chinois - brioche aux fruits confits et marrons en map (machine à pain) Voir la recette. Mélangez le tout délicatement, puis mettez à tourner en sorbetière. Soit vous le servez en forme de boules ou vous mettez la glace dans un moule à cake tapissé de film alimentaire (ce qui permettra de le servir en. Astuces et conseils pour Nougat glacé aux fruits secs.
So that’s going to wrap this up with this special food nougat glacé aux fruits secs et confits recipe. Thanks so much for your time. I am confident that you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
