Hey everyone, it’s Drew, welcome to our recipe site. Today, we’re going to prepare a special dish, escalope de poulet, sauce crémeuse à la moutarde à l'ancienne. One of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a little bit tasty. This will be really delicious.
ESCALOPE de POULET, SAUCE CRÉMEUSE à la MOUTARDE à L'ANCIENNE is one of the most popular of current trending foods in the world. It is appreciated by millions daily. It’s simple, it is fast, it tastes yummy. ESCALOPE de POULET, SAUCE CRÉMEUSE à la MOUTARDE à L'ANCIENNE is something that I have loved my whole life. They are fine and they look wonderful.
Escalope de poulet sauce moutarde et champignons. Un plat savoureux et facile à preparer pour les amateurs de sauce cremeuse des escalopes de poulet accompagnées d'une sauce moutarde aux champignons un vrai délice surtout si vous utilisez de la moutarde à l'ancienne. Ajoutez les escalopes puis salez et poivrez et versez le lait et la moutarde.
To begin with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can have escalope de poulet, sauce crémeuse à la moutarde à l'ancienne using 8 ingredients and 2 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make ESCALOPE de POULET, SAUCE CRÉMEUSE à la MOUTARDE à L'ANCIENNE:
- Make ready 1 oignon émincé finement
- Make ready 3 gousses d'ail pilées ou râper
- Get 1 càs bien bombée de moutarde à l'ancienne
- Take 2 càs de miel
- Get 2 càs de crème fraîche épaisse ou 20 cl en liquide
- Make ready 1 bonne pincée de sel (attention la moutarde est salée)
- Get 1/2 càc de poivre, autant pour le curcuma
- Take 3 càs d'huile de tournesol
Recette Escalopes de poulet à la moutarde facile : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Recette Escalope de poulet grillée à la moutarde à l'ancienne. Déposez les escalopes dans les assiettes et nappez de sauce. Une délicieuse sauce qui accompagne très bien le poulet ou la dinde par exemple. Avec des pâtes ou du riz, c'est parfait !
Steps to make ESCALOPE de POULET, SAUCE CRÉMEUSE à la MOUTARDE à L'ANCIENNE:
- Pour commencer, coupez la viande en lanières dans l'épaisseur, et assaisonner de sel (très peu, la moutarde est déjà salée, et de poivre - Dans une sauteuse, chauffer l'huile bien chaude, faire revenir les lanières de poulet pendant 3 à 4 mn - Puis ajouter l'oignon émincé, laisser suer une bonne minute - Ensuite ajouter l'ail pilées, remuer ;) - Ajouter le curcuma, remuer bien ensemble
- Puis ajouter la moutarde à l'ancienne, la crème fraîche et le miel, bien mélanger le tout bien ensemble ;) - Portez à ébullition, et laisser mijoter sur feu doux quelques minutes, le temps que la sauce épaississe. - Rectifier l'assaisonnement si nécessaire, c'est prêt
Pour les herbes fraîches, j'ai dosé au "pif", un peu de tout. Rincez les herbes fraîches et ciselez-les. Faites chauffer la crème à feu doux dans un poêlon. Des filets de poulet à la moutarde à l'ancienne et leur sauce à la crème de riz. Dans une sauteuse, faire chauffer l'huile d'olive, y faire dorer l'oignon.
So that is going to wrap this up with this special food escalope de poulet, sauce crémeuse à la moutarde à l'ancienne recipe. Thanks so much for your time. I am sure that you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
