Hello everybody, hope you’re having an incredible day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, côtelette de poulet, carottes vichy et concombre au beurre. One of my favorites food recipes. This time, I will make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Côtelette de poulet, carottes Vichy et concombre au beurre.. Côtelette de poulet, carottes Vichy et concombre au beurre step by step Hacher les escalopes de poulet. Hacher l'oignon et la botte de persil.
Côtelette de poulet, carottes Vichy et concombre au beurre is one of the most favored of current trending meals on earth. It’s appreciated by millions every day. It’s simple, it is quick, it tastes yummy. Côtelette de poulet, carottes Vichy et concombre au beurre is something which I have loved my whole life. They are nice and they look wonderful.
To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have côtelette de poulet, carottes vichy et concombre au beurre using 19 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Côtelette de poulet, carottes Vichy et concombre au beurre:
- Take 6 escalopes de poulet
- Prepare 1 oignon
- Make ready 1 botte persil
- Take 100 g chapelure
- Take 2 oeufs entier
- Take 6 càs de lait
- Get 1 belle pincée de poudre d'ail
- Get Panure :
- Make ready QS chapelure
- Prepare 2 oeufs entiers
- Get QS huile (olive ou neutre)
- Get Carottes Vichy :
- Prepare 200 g carottes en rondelles
- Get 1 morceau de beurre
- Prepare 2 càc de sucre en poudre
- Take QS eau
- Take Concombre au beurre :
- Make ready 150 g concombre en rondelles
- Make ready 1 morceau de beurre
Faites la même chose avec le reste des pilons. Mettez le poulet dans l'huile chaude et laissez le cuire jusqu' ce qu'il soit bien doré de tous les cotés. Laissez ensuite les côtelettes de poulet s'égoutter sur du papier ménage avant de les déguster. Pelez les carottes, éliminez les extrémités et coupez-les en morceaux.
Instructions to make Côtelette de poulet, carottes Vichy et concombre au beurre:
- Hacher les escalopes de poulet. Hacher l'oignon et la botte de persil.
- Mélanger le poulet haché, l'oignon haché, la botte de persil haché, le lait, les oeufs et la chapelure à la main. Former à la main les côtelettes.
- Passer les côtelettes dans les oeufs battus puis dans la chapelure.
- Tremper les côtelettes dans de l'huile (peu importe l'huile) et les précuire à la poêle jusqu'à ce que chaque côtés soit bien colorés. Réserver les côtelettes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Préchauffer le four à 180°C.
- Dans une grande poêle mettre les rondelles de carottes, le beurre, le sucre en poudre et mouiller à hauteur. Cuire jusqu'à ce que l'eau soit réduite presque à sec et les carottes cuites. Réserver au chaud (+63°C)
- Canneler le concombre ou pas (vous pouvez aussi l'éplucher). Cuire les rondelles de concombre dans une poêle avec un peu de beurre. Cuire jusqu'à ce que les rondelles deviennent molles. Réserver (à t° ambiante).
- Enfourner les côtelettes et cuire à 180°C pendant 15 min.
- Servir et déguster :=)
Eliminez la base des pieds de vos champignons de Paris. Lavez-les puis coupez les en quartiers. Otez la première peau de vos oignons grelot. Découper les blancs de poulet en morceaux, Éplucher les carottes et coupez les en rondelles. Ingrédients: filet de poulet,carotte,poivron jaune ou orange (ou même rouge !),oignon,ail,huile de sésame,sauce soja,lait de coco,épices au choix (poivre, curry, coriandre, gingembre…).
So that is going to wrap this up with this exceptional food côtelette de poulet, carottes vichy et concombre au beurre recipe. Thanks so much for your time. I’m sure that you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
