Hello everybody, I hope you are having an amazing day today. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, steak de lard laqué. One of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Steak de lard laqué #lacommunauteentablier #brigadesaucechocolat #monochromemarron. Here is how you achieve it. Ingredients of Steak de lard laqué.
Steak de lard laqué is one of the most well liked of current trending meals in the world. It’s enjoyed by millions daily. It is simple, it’s quick, it tastes yummy. They’re nice and they look fantastic. Steak de lard laqué is something which I have loved my entire life.
To begin with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook steak de lard laqué using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Steak de lard laqué:
- Make ready 1 à 2 steak de lard par personnes
- Take Pour la sauce laquée :
- Get 40 g miel
- Prepare 200 g fond blanc de volaille (dispo en déshydraté dans le commerce)
- Prepare 100 g jus d'orange
- Get QS thym, persil, romarin, etc
- Prepare 200 g fond brun de veau ou de volaille (dispo en déshydraté dans le commerce
- Make ready 20 g ketchup
- Get 20 g moutarde
Ajouter l'ail et remuer les pommes de terre. Ajoutez le vinaigre de riz, la sauce soja et le lard. La recette par La Kitchenette de Miss Tâm. On peut aussi faire cuire le steak sur le BBQ. steaks hachés de bœuf, tomates confites, pignons de pain, bouquet de basilic. steak hach tomates.
Steps to make Steak de lard laqué:
- Réaliser les pesées pour la marinade. Porter à ébullition le miel.
- Verser le jus d'orange, mélanger et porter à ébullition.
- Verser le fond blanc, les herbes aromatisés et porter de nouveau à ébullition. Faire refroidir et utiliser la marinade pour faire mariner les steaks de lard pendant 30 min minimum (ou vous pouvez continuer la recette sans faire mariner).
- Retirer les steaks de lard et récupérer la marinade. Dans une poêle, faites cuire les steaks de lard. Retirez -les, les maintenir au chaud puis verser la marinade pour déglacer la poêle. Faire réduire légèrement.
- Verser ensuite le fond brun, la moutarde et le ketchup. Mélanger et faire réduire jusqu'à obtenir une sauce nappante légèrement brillante.
- Dresser les assiettes, napper les steaks avec la sauce et les laquer sous le gril d'un four ou avec la flamme d'un chalumeau. Bon appétit!
Steak de lentilles corail pour burger végétarien. Retrouvez le détail du burger et plus de recettes sur Instagram stl_cuisine. steak de lentilles. Placez les tranches de lard sur une plaque qui va au four puis recouvrez-les d'une généreuse crème de cassis. Disposez les herbes aromatiques : thym, romarin et persil plat. Porc laqué au Miel et à la Sauce soja.
So that is going to wrap it up with this special food steak de lard laqué recipe. Thank you very much for reading. I’m confident you will make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
