Hello everybody, hope you’re having an incredible day today. Today, we’re going to make a distinctive dish, saint-marcellin, chips de pleurotes. It is one of my favorites. For mine, I am going to make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Saint-Marcellin, Chips de Pleurotes is one of the most favored of recent trending foods on earth. It’s simple, it’s quick, it tastes delicious. It is enjoyed by millions every day. They are nice and they look wonderful. Saint-Marcellin, Chips de Pleurotes is something that I’ve loved my entire life.
Like kouign amann, and other things that aren't from the Île-de-France (the region where Paris is) you often need to go to the source to get the best example. Down in the Rhône, one can find excellent little disks of Saint Marcellin piled up, wrapped and ready to go, at Les Halles in Lyon. That's where I had the best Saint Marcellin of my life, one which made a table of French friends.
To begin with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have saint-marcellin, chips de pleurotes using 4 ingredients and 8 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Saint-Marcellin, Chips de Pleurotes:
- Make ready 2 Saint-Marcellin pas trop affinés
- Get 2 grands chapeaux de pleurote
- Prepare 1 CàC de beurre clarifié
- Get 1 CàS d'huile de noix
Jetez l'eau de cuisson de légumes. Découpez ensuite le Saint-Marcellin en fines lanières. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Magrets de canard marinés pleurotes et échalotes aux herbes de Provence ! Avant de servir, décorez avec les légumes, les tomates en quartiers et les chips de pleurotes.
Steps to make Saint-Marcellin, Chips de Pleurotes:
- Préchauffez le four à 180°C (th.6).
- Placez les fromages dans un plat et glissez au four 5 minutes.
- Pendant ce temps, placez les champignons dans une poêle légèrement beurrée, sur feu moyen.
- Posez une feuille de papier sulfurisée et une seconde poêle dessus, de manière à aplatir les chapeaux.
- Poursuivez la cuisson 2 minutes jusqu'à une texture croustillante.
- Assemblez le tout.
- Versez quelques gouttes d'huile de noix.
- Bon Appétit !
Battez l'œuf dans un bol et ajoutez-y l'huile. Trempez-y les lamelles de pleurotes en veillant à ce qu'elles soient nappées des deux côtés. Pour le nettoyage des pleurotes il suffit d'enlever au couteau le pied du champignon sali de terre. Compléter éventuellement le nettoyage au pinceau. Ne commettez pas l'erreur de sauter vos pleurotes dans un sautoir trop petit, les champignons rendraient leur eau de constitution.
So that’s going to wrap this up with this exceptional food saint-marcellin, chips de pleurotes recipe. Thank you very much for your time. I’m sure that you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
