Hello everybody, hope you’re having an incredible day today. Today, I will show you a way to make a special dish, soupe au chou blanc et à la saucisse fumée. One of my favorites. For mine, I will make it a little bit unique. This will be really delicious.
Soupe au chou blanc et à la saucisse fumée. La recette par Catalina - Le Blog de Cata. Faire frire l'oignon avec la matière grasse dans une cocotte, y ajouter les feuilles de chou, les carottes, les pommes de terre, le lard, les saucisses, l'ail haché, le persil, du sel et du poivre.
Soupe au chou blanc et à la saucisse fumée is one of the most favored of recent trending meals in the world. It’s enjoyed by millions every day. It’s simple, it is fast, it tastes yummy. Soupe au chou blanc et à la saucisse fumée is something that I have loved my entire life. They are nice and they look fantastic.
To get started with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can have soupe au chou blanc et à la saucisse fumée using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Soupe au chou blanc et à la saucisse fumée:
- Get 1/2 chou blanc
- Prepare 4 oignons verts
- Take 1 saucisse fumée
- Take 2 c à s concentré de tomates
- Prepare 150 g crème fraîche
- Take 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Prepare paprika
- Take 1 c à s de sel noir de Hawaï
- Get poivre, sel
- Make ready persil frais
Elle est en plus particulièrement savoureuse et facile à préparer. Et c'est garanti, elle vous réchauffera comme il faut en hiver ! Sans parler du fait qu'elle est économique. Réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter, à couvert, jusqu'à ce que les pommes soient tendres et que la préparation dégage ses arômes, une vingtaine de minutes.
Steps to make Soupe au chou blanc et à la saucisse fumée:
- Nettoyer le chou en enlevant les feuilles trop dures. - Le laver et l’émincer finement. - Coupez la saucisses en rondelles et faites la revenir dans une cocotte dans l'huile chaude avec le paprika. - Épluchez, lavez et coupez finement l’oignon vert. - Ajoutez le dans la cocotte, mélangez et sautez le tout 5 minutes.
- Mettez le chou émincé, salez un peu et faites revenir en mélangeant temps de 10 minutes. - Poivrez, ajoutez le sel noir et couvrez avec de l'eau bouillante.
- Couvrez et laissez cuire 50 minutes à feu doux. Vérifiez si le chou est cuit et ajoutez plus d'eau si vous la voulez plus liquide.
- Quand c'est prêt, retirez du feu et ajoutez la crème et du persil frais haché. Vérifiez du sel et du poivre.
- Servez très chaud avec de la polenta ou du pain complet.
Servir dans des bols préalablement chauffés et garnir de persil. Lavez-les et coupez-les en gros cubes grossiers. Ôtez le pied et les premières feuilles des poireaux, fendez-les en deux, lavez-les soigneusement et coupez-les en lamelles. Dans une grosse cocotte, mettez tous les ingrédients. Cette recette de grand-mère,particulièrement économique et facile à réaliser. Ajoutez les petits pois et les haricots, la sauce tomate, salez légèrement et couvrez d'eau à hauteur.
So that’s going to wrap it up with this exceptional food soupe au chou blanc et à la saucisse fumée recipe. Thank you very much for reading. I’m sure you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
