Hello everybody, it is Brad, welcome to my recipe page. Today, I will show you a way to make a special dish, yhassa express au curcuma. One of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Il existe de nombreux synonymes au curcuma longa : Curcuma brog, Curcuma domestica, Curcuma ochrorhiza, Curcuma soloensis, Curcuma tinctoria Pourquoi associer le curcuma au poivre noir ? L'inconvénient du curcuma est sa faible biodisponibilité, cela signifie que si on veut se soigner avec. Yassa, also known as chicken yassa or poulet yassa, is Senegal's national dish, a stew consisting of chicken that is marinated in lemon, lots of onions, and vinegar.
Yhassa Express au Curcuma is one of the most popular of recent trending foods in the world. It’s simple, it is quick, it tastes delicious. It is appreciated by millions every day. They are fine and they look fantastic. Yhassa Express au Curcuma is something that I have loved my entire life.
To get started with this recipe, we must first prepare a few components. You can cook yhassa express au curcuma using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Yhassa Express au Curcuma:
- Take 1 poulet coupé en morceaux
- Take 10 oignons à couper en lamelles fines ou en pitits morceaux
- Get 2 à 4 citrons (jus et pulpe)
- Make ready 4 cuil à soupe de moutarde
- Prepare 3 cuil à café de curcuma
- Get 5 g gingembre coupés en pitits morceaux
- Get 3 pincées de gros sel de Guérande
- Take 3 pincées de Fleur de sel aux zestes de citron
- Make ready Poivre, Piments, Épices selon ses goûts
Et lorsque j'entends le mot Sénégal, tout ce qui me vient d'abord à l'idée, ce sont les plats délicieux. Le pays de la Téranga est bien connu à travers l'Afrique pour ses plats délicieux dont entre autres "le Yassa au poulet", "le Thiebou Dienn " et bien. Top vidéo au hasard - Blinis : Recette de la pâte à blinis. Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo.
Steps to make Yhassa Express au Curcuma:
- Dans un grand récipient, mettre les morceaux de poulet, les oignons, le jus et la pulpe de 3 citrons, 2 cuillères à soupe de moutarde, 1 cuillère à café de curcuma, 3 pincées de gros sel. Mélanger le tout puis ajouter les épices que vous voulez (poivre, piment, massalé, cumin, fines herbes,…) Ajouter une cuillère à soupe d'huile de colza.
- Laisser mariner minimum 30 minutes. Pendant ce temps, vous pouvez profiter d'un bon thé à la menthe ou ouvrir la bouteille qui servira à accompagner le repas. Nous vous conseillons un Malvoisie ou un Ginger léger.
- Sortir les poulets de la marinade en veillant à bien retirer les oignons et le gingembre. Les badigeonner de moutarde, les saupoudrer de curcuma, et de piment. Ajouter une cuillère à soupe d'huile d'olive. Les enfourner au four à 200° pendant 45 minutes. Penser à les retourner à mi cuisson et rajouter l'équivalent d'un demi verre d'eau si vous constatez que le poulet est sec. Sinon servez-vous du jus pour l'arroser. Hummm ! ça sent trop bon !
- Préparez le riz. Mettez le riz dans le rice-cooker. Lavez-le 3 fois. Remplir d'eau en laissant un espace d'un demi-doigt entre l'eau et le riz. Ajouter trois pincées de fleur de sel au zeste de citron, 1 cuillère d'huile de colza et 1 cuillère à café de curcuma. Mélangez bien. Puis laisser cuire jusqu'au ting !
- Pendant la cuisson du riz, sortez une marmite. À feu vif faites revenir un morceau de poulet piqué dans le four,. Une fois bien doré, jeter les oignons en les essorant et en réservant le jus. Bien faire revenir tout ça puis ajouter aussitôt tout le jus. Ça va faire Chhhh. Laisser faire et tourner régulièrement. Goûter puis mettre à feu doux et laisser mijoter pendant 15 minutes. Une fois, la sauce à votre goût, ajouter les morceaux poulets et le jus qui ont cuit au four dans la sauce. C'est prêt
- Suivant votre configuration, dressez la table et servez : un peu de riz, un morceau de poulet et de la sauce. Humm ! Ça va être bon !
- Musique conseillée : "Bamako" de Youssou N'dour
Partager à mes amis. la recette Cake au thon et curcuma express. Faire cuire le riz dans l'eau bouillante que l'on aura salée. Servir le yassa avec le riz. La particularité de ce Yassa au poulet se trouve dans les ingrédients. En effet, on a ajouté dans cette recette plusieurs ingrédients absents de la préparation originale.
So that is going to wrap it up with this special food yhassa express au curcuma recipe. Thanks so much for your time. I’m confident that you can make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
