Hello everybody, it is John, welcome to my recipe site. Today, we’re going to make a distinctive dish, pain complet à l'huile de noisettes, figues fraîches et noisette. One of my favorites. This time, I am going to make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Lavez et épluchez les figues et réservez la chair. Dans un grand bol ou saladier, disposez la chair de figue, le Saint Marcellin coupé en petits morceaux, le sel, le poivre et l'origan. Mélangez bien le tout avant d'y ajouter les morceaux de pomme de terre.
Pain complet à l'huile de noisettes, figues fraîches et noisette is one of the most popular of recent trending meals in the world. It’s simple, it is fast, it tastes yummy. It’s enjoyed by millions daily. They’re nice and they look wonderful. Pain complet à l'huile de noisettes, figues fraîches et noisette is something that I have loved my whole life.
To begin with this recipe, we have to prepare a few components. You can have pain complet à l'huile de noisettes, figues fraîches et noisette using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Pain complet à l'huile de noisettes, figues fraîches et noisette:
- Make ready 375 g farine semi-complete T110
- Get 240 g d'eau chaude
- Take 10 g sel
- Take 2 g sucre complet de canne
- Prepare 20 g levure fraîche
- Take 5 g d'huile de noisettes
- Make ready 4 figues fraîches
- Make ready 10 g noisettes
Incorporer la farine petit à petit, ainsi que les noisettes en poudre, la levure et le sel. Mélanger et travailler la pâte du bout des doigts. Un légume trop peu connu mais savoureux. Eplucher les panais et les couper en rondelles, émincer les oignons.
Steps to make Pain complet à l'huile de noisettes, figues fraîches et noisette:
- Pesez dans votre cuve la farine, le sucre, le sel, l'huile de noisettes, la levure fraîche et l'eau chaude du robinet, laissez pétrir jusqu'à ce que votre pâte soit homogène, pétrissez plus rapidement quelques minutes puis rabattez votre pâte au centre de votre cuve et laissez couvert d'un torchon humide pendant 3h. Rabattez votre pâte au centre à nouveau puis filmez la d'un film alimentaire et laissez reposer toute la nuit au réfrigérateur.
- Sortez votre pâte du réfrigérateur, dégazez la puis étalez votre pâte sur votre plan de travail fariné, parsemez vos cubes de figues fraîches et vos noisettes concassées sur toute la pâte, refermez votre pâte en la roulant sur elle-même, ainsi il y a de la garniture dans toute la mie. Déposez votre pain sur votre plaque de cuisson couverte de papier cuisson et laissez reposer pendant 2h.
- Faites chauffer votre four à 270 degrés avec une plaque d'eau au fond du four. Une fois que l'eau boue, lamez votre pain et enfournez pendant environ 45 minutes, surveillez votre pain, baissez votre four jusqu'à 210 à mesure que le dessus dore. Laissez refroidir votre pain sur une grille avant de déguster
Ajouter la crème fraîche et l'huile. Mixer le tout et servir chaud. Très parfumée et savoureuse, l'huile de noisette est très prisée des gastronomes. Sa composition nutritionnelle est à l'image de celle de la noisette : excellente ! Attention cependant, cette huile délicate a un point de fusion très bas.
So that’s going to wrap it up for this exceptional food pain complet à l'huile de noisettes, figues fraîches et noisette recipe. Thank you very much for reading. I am sure you will make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
