Hello everybody, it is John, welcome to our recipe page. Today, we’re going to make a special dish, œufs « brouillés » à la truite fumée. It is one of my favorites. For mine, I am going to make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Battre les œufs avec le lait à la fourchette. Faire chauffer une poêle anti-adhésive, verser les œufs battus et cuire sans cesser de remuer avec une spatule en bois. Ajouter la crème quand les oeufs sont presque cuits, ils doivent rester humides.
Œufs « brouillés » à la truite fumée is one of the most popular of current trending foods on earth. It’s easy, it is fast, it tastes delicious. It is enjoyed by millions daily. They’re nice and they look fantastic. Œufs « brouillés » à la truite fumée is something which I have loved my whole life.
To get started with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook œufs « brouillés » à la truite fumée using 4 ingredients and 1 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Œufs « brouillés » à la truite fumée:
- Make ready 3 œufs (gros)
- Get 100 gr truite fumée coupé en lamelles
- Prepare 1 cuillère à café d’huile d’olive
- Prepare 1/2 cuillère de piment de Cayenne en poudre
Arrêtez la cuisson et ajoutez les morceaux de truite fumée. Répartissez les œufs brouillés sur les tartines de pain. Tailler la truite en petits dés. Fouetter la crème avec le piment en la tenant légère et y ajouter les dés de truite fumée.
Instructions to make Œufs « brouillés » à la truite fumée:
- Dans une sauteuse mettre l’huile à chauffer. À côté, casser les œufs dans un saladier les battre légèrement et les mettre dans la sauteuse chaude. Remuer avec une spatule en silicone ou en bois sans cesse. Lorsque la consistance vous convient (baveux ou plus cuits) ajouter hors du feu les lamelles de truite fumée. Servir dans des ramequins et saupoudrer de piment de Cayenne.
Cuire les œufs brouillés (voir le "Tour de main") Assaisonner les œufs, les battre et les cuire au bain-marie en les conservant très moelleux. En fin de cuisson, incorporer le beurre. Le poisson fumé est un ingrédient populaire dans toute la Grande-Bretagne. Vous pouvez trouver des plats contenant des tables ornant à toute heure de la journée, mais la saveur délicate de la truite fumée se trouve le plus souvent associée à des œufs comme repas léger le matin ou en début d'après-midi. Avoir un bon plat de truite et d'oeufs sur un morceau de pain grillé peut.
So that’s going to wrap it up for this special food œufs « brouillés » à la truite fumée recipe. Thank you very much for reading. I’m sure you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
