Hey everyone, I hope you are having an amazing day today. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, carry de petite queue de daurade coryphène. One of my favorites. For mine, I will make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Carry de Petite Queue de Daurade Coryphène. Ingredients de Carry de Petite Queue de Daurade Coryphène. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Carry de Petite Queue de Daurade Coryphène !
Carry de Petite Queue de Daurade Coryphène is one of the most favored of current trending foods in the world. It’s appreciated by millions daily. It’s simple, it’s fast, it tastes yummy. Carry de Petite Queue de Daurade Coryphène is something that I’ve loved my whole life. They are fine and they look fantastic.
To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook carry de petite queue de daurade coryphène using 11 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Carry de Petite Queue de Daurade Coryphène:
- Make ready pour 2 à 3 personnes:
- Prepare 350 g Petite Queue de Daurade Coryphène,
- Get 4 à 5 petites tomates bien mûres
- Get 1 gros oignon ou 2 petits
- Prepare 1 bout de gingembre (2 cm)
- Take 3 à 4 gousses d'ail
- Prepare 1/2 c a c de sel et poivre
- Prepare thym frais
- Get 1/2 c a c curcuma (turméric)
- Prepare 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol
- Get 3 gros piments achard (facultatif)
Trouvez aussi d'excellentes recettes de Queue de merlu blanc au fenouil poivrons rouges et sauce aneth ! Un petit tour au marché et me voila de retour avec du poisson bien frais: de la dorade coryphène et du thon. Et comme le poisson, c'est cru que je le préfère, c'est parti pour un petit repas solo que j'aime: une recette de carpaccio "free-style". CRÈME de HARENG FUME. j'ai préparé une petite CRÈME de HARENG FUME, petite recette toute simple et délicieuse que j'ai préparé à ma façon C'est excellent à l'apéro, sur des toasts, sur une tranche de pain, ou pour tremper des bâtonnets de légumes, j'ai testé aussi avec des pâtes 😁😋😋 c'est un régal!
Steps to make Carry de Petite Queue de Daurade Coryphène:
- Écaillez et découper les queues du poisson en 3 ou en 4 morceaux - Lavez et couper les petites tomates en petit dés, Émincez l'oignon finement, Pilez ou mixer ou râper l'ail et le gingembre. - Hachez le gros piment soit en long ou en rondelles - - Chauffez l'huile dans une marmite, puis ajouter l'oignon émincé, bien laisser bien suer 1 mn environ - Puis ajouter le gingembre et l'ail, bien remuer ensemble 30 secondes sans les faire brûler
- Ajoutez ensuite le thym, le curcuma, le sel et le poivre, remuer le tout ;) - Ajoutez ensuite les tomates coupées en petits dés. Bien remuer le tout ensemble - Mettre le couvercle, baisser le feu moyen et laisser le tout bien fondre pendant 5 mn environ - Toujours sur feu moyen, ajouter les morceaux de Daurade Coryphène, bien mélanger délicatement à la sauce, - Couvrir et laisser mijoter pendant 1 à 2 mn,
- A l'aide d'une fourchette, retourner délicatement l'autre face du poisson dans la sauce, ajouter le gros piment, remuer délicatement ;) - Laissez mijoter entre 5 à 7 mn, jusqu'à obtention d'une belle sauce épaisse, - Ne pas "déplacer" le poisson dans sa sauce, le poisson cuit en sauce est fragile, voilà c'est prêt - Coupez le feu ;) - Plat typique de mon ile 974, un plat léger et très apprécier à n'importe quel moment, en semaine, en w.end et les jours de fêtes - bon appétit à tous ;) !!
Il se pêche à la ligne et au chalut dans tous les océans du monde et en Méditerranée. Sa chair ferme est très appréciée. Mouiller petit à petit avec de l'eau jusqu'à cuisson complète du riz. Préparer le rougail : Faire légèrement roussir le reste des oignons à l'huile d'olive. Elle n'a de Daurade que le nom.
So that’s going to wrap this up with this exceptional food carry de petite queue de daurade coryphène recipe. Thanks so much for reading. I am confident that you will make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
