Hey everyone, hope you are having an incredible day today. Today, we’re going to prepare a special dish, pommes de terre nouvelles cuites au sel. It is one of my favorites. For mine, I am going to make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Pommes de terre nouvelles cuites au sel is one of the most popular of recent trending foods in the world. It’s simple, it’s fast, it tastes yummy. It’s appreciated by millions every day. They are nice and they look wonderful. Pommes de terre nouvelles cuites au sel is something that I have loved my entire life.
Lavez les pommes de terre avec la peau et séchez-les bien. Étalez le gros sel dans un poêlon en terre (style diable) ou un grand plat à gratin en terre. Disposez les pommes de terre sur le sel. Pommes de terre au gros sel et romarin.
To get started with this recipe, we must first prepare a few components. You can have pommes de terre nouvelles cuites au sel using 3 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Pommes de terre nouvelles cuites au sel:
- Prepare 1 kg pommes de terre nouvelles
- Get 1 bouquet de romarin frais
- Take 1 kg gros sel de mer
Elles sont crousti-fondantes, parfumées, un petit délice ! Préparation pour Pommes de terre au four au gros sel. Lavez les pommes de terre et ne les épluchez pas. Coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
Instructions to make Pommes de terre nouvelles cuites au sel:
- Lavez et séchez parfaitement les pommes de terre. Préchauffez le four à 180° C.
- Versez la moitié du gros sel dans un plat allant au four : dans l'idéal un plat en terre cuite, mais un plat à gratin ira très bien aussi. Émiettez le romarin sur le sel, puis déposez les pommes de terre primeur sur le sel.
- Recouvrez avec le restant du gros sel. Enfournez pour 45 minutes à 1 heure. Vérifiez la cuisson des pommes de terre à l'aide d'un couteau : la pointe doit s'enfoncer facilement dans la chair.
- Sortez les pommes de terre du gros sel, et servez-les en accompagnement d'une grillade, d'un rôti de bœuf ou d'un poulet rôti…
Découvrez la préparation de la recette "Pommes de terre nouvelles cuites avec du sel de mer et du romarin" : Laver les pommes de terre et les faire blanchir jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Voici une autre façon de déguster les pommes de terre : en les faisant cuire au four sur un lit de gros sel avec quelques brins de thym. En fin de cuisson on les mélange avec une noisette de beurre, ce qui donne à ce plat un goût très savoureux. J'ai découvert cette recette dans un restaurant et pour la réaliser je me suis notamment inspirée d'une recette élaborée par Jean. Couper en rondelles larges en laissant la peau.
So that’s going to wrap this up with this exceptional food pommes de terre nouvelles cuites au sel recipe. Thank you very much for your time. I’m confident you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
