Hey everyone, I hope you are having an amazing day today. Today, I will show you a way to make a special dish, bar, dorade ou maigre en croûte de sel. One of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Bar, dorade ou maigre en croûte de sel is one of the most popular of current trending foods on earth. It is simple, it is quick, it tastes yummy. It’s appreciated by millions daily. They are nice and they look fantastic. Bar, dorade ou maigre en croûte de sel is something that I’ve loved my entire life.
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To get started with this recipe, we must prepare a few components. You can cook bar, dorade ou maigre en croûte de sel using 4 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Bar, dorade ou maigre en croûte de sel:
- Make ready 1 kg gros sel
- Take 1 citron
- Make ready 1 blanc d’œuf
- Prepare 1 beau poisson
Spigola in crosta di sale ou le bar (ou loup de mer) en croûte de sel. Un plat ancestral, essentiel et léger que je connais depuis toujours et qu'il faut avoir dans son répertoire. La meilleure recette de Dorade en croute de sel! Un plat fait un soir de Noël : succès garanti et pas d'indigestion le lendemain !
Steps to make Bar, dorade ou maigre en croûte de sel:
- Faire chauffer le four à température maximum Tapisser un plat de la longueur du poisson avec du gros sel poser le poisson vider mais pas écailler dessus couper le citron en rondelle et placer les dans le poisson
- Mélanger le reste du sel avec le blanc d’œuf et recouvrir entièrement le poisson il faut qu’il devienne invisible mettez au four 15mn suivant la grosseur
- Casser la croûte et dégustez
N'écaillez pas le poisson mais lavez-le et épongez-le très soigneusement. Dans la cavité ventrale, disposez quelques graines de fenouil ou de cumin. Déposez une couche de gros sel sur un grand plat à four, ou à défaut sur la lèchefrite, puis posez le. Il peut être poché, braisé, rôti au four, ou en croûte de sel. La cuisson à la vapeur est également intéressante pour les petites pièces d'élevage.
So that’s going to wrap this up with this exceptional food bar, dorade ou maigre en croûte de sel recipe. Thanks so much for your time. I am confident that you will make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
