Hello everybody, I hope you are having an amazing day today. Today, I will show you a way to prepare a special dish, poulet thaï sauté aux noix de cajou. One of my favorites. For mine, I am going to make it a bit unique. This will be really delicious.
Poulet Thaï Sauté aux Noix de Cajou is one of the most popular of current trending foods on earth. It’s appreciated by millions every day. It’s easy, it’s fast, it tastes delicious. They’re nice and they look wonderful. Poulet Thaï Sauté aux Noix de Cajou is something that I’ve loved my whole life.
Hohe Qualität, große Auswahl und faire Preise. Hohe Qualität, große Auswahl und faire Preise. Le poulet sauté aux noix de cajou est un plat d'origine chinoise, mais je vous présente ici la recette thaïlandaise qui est un véritable délice, croustillant et caramélisé, vous allez adorer !
To get started with this recipe, we must first prepare a few components. You can have poulet thaï sauté aux noix de cajou using 11 ingredients and 3 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Poulet Thaï Sauté aux Noix de Cajou:
- Get 1 escalope de poulet environ 300 g ou plus
- Make ready 1 oignon
- Get 3 gousses ail
- Make ready 1 morceau de gingembre
- Get 100 à 125 g de noix de cajou non salée
- Get 4 gros piment vert et rouge, on peut remplacer le piment par des poivrons (ça passe aussi avec des poivrons surgelés)
- Prepare sauce de poisson 'nuoc man'
- Take sauce de soja clair
- Get huile de tournesol
- Get maïzena ou poudre de manioc (farine manioc)
- Make ready 2 tiges oignons verts coupées grossièrement
Lors de mon séjour à Chiang Mai en Thaïlande, j'ai suivi un cours de cuisine avec Thaï Akha Kitchen et ai réalisé cette recette qui m'a beaucoup plu. La recette est simple et les ingrédients faciles à trouver. Les noix de cajou, la pâte de chili et le poivre vert frais sont les vedettes de ce sauté au poulet légèrement épicé Gai Pad Med Ma Muang สูตรทำ. Délayer le bouillon de volaille dans un demi verre d'eau chaude et le verser sur les légumes.
Instructions to make Poulet Thaï Sauté aux Noix de Cajou:
- Découpez la viande en petites lanières, les mettre dans un saladier, ajouter 1 càs d'huile, 1 càs de sauce de soja et 1 càc de maïzena, bien malaxer le tout ensemble et réserver - - Épluchez l'oignon, le couper grossièrement et effeuiller - - Fendre le gros piment en 4, (ou couper le poivrons en gros morceaux) - - Épluchez, râper ou piler l'ail et le gingembre - - Dans un wok ou une sauteuse, chauffer 1 càs d'huile, faire dorer pendant 30 secondes les noix de cajou sans les faire brûler
- Puis les enlever dans l'huile et réserver, garder l'huile parfumée de noix pour faire sauter la viande ;) - Faire sauter la viande dans le reste d'huile de noix de cajou, laisser dorer pendant 5 à 6 mn en remuant de temps en temps, enlever la viande dans l'huile de friture et réserver - Dans la même sauteuse, faire sauter en même temps l'oignon effeuillé, l'ail et le gingembre pendant 30 secondes (ajouter encore un filet d'huile si nécessaire) - Puis ajouter les gros piments, remuer 30 secondes
- Ajouter ensuite la viande, remuer 30 secondes, ajouter ensuite les noix de cajou et l'oignon vert, ajouter 1 càs de sauce de poisson "nuoc man" remuer 30 secondes, - Vérifier l'assaisonnement si nécessaire…sinon ajouter sauce de soja ou une pincée de sel. - Couper le feu, c'est prêt….
Ajouter la sauce soja, porter à ébullition et ajouter la maïzena délayée dans un peu d'eau froide pour épaissir la sauce. Dans le même wok, saisissez le poulet émincé puis une fois doré, réservez -le également. Faites griller vos noix de cajou dans une poële sans matière grasse et réserver. Ajoutez les cubes de poulet et faites-les dorer de tous les côtés. Astuces et conseils pour Poulet aux noix de cajou thai POULET THAÏ NOIX DE COCO.
So that is going to wrap it up for this special food poulet thaï sauté aux noix de cajou recipe. Thank you very much for reading. I am confident you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
