Hello everybody, I hope you are having an incredible day today. Today, we’re going to make a special dish, mousse au caramel au beurre salé. It is one of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Mousse au caramel au beurre salé is one of the most well liked of recent trending foods in the world. It’s easy, it is fast, it tastes delicious. It is enjoyed by millions every day. Mousse au caramel au beurre salé is something which I have loved my whole life. They are nice and they look fantastic.
En préservez un tout petit peu pour la déco. Dès que le reste est blond-rond, ajouter le beurre samé et mélanger. Quand le mélange est homogène, verser le lait en se protegant des éclaboussures.
To begin with this recipe, we have to first prepare a few components. You can cook mousse au caramel au beurre salé using 9 ingredients and 1 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Mousse au caramel au beurre salé:
- Prepare 100 g sucre en poudre
- Make ready 75 g beurre salé en parcelles
- Prepare 40 cl crème liquide
- Make ready 3 jaunes d’oeufs
- Prepare 3 feuilles de gélatine
- Make ready 2 c. à soupe d'eau
- Prepare Pour la déco :
- Get amandes effilées
- Take caramel liquide
Concernant la gélatine, des fois j'en mets dans mes mousses et des fois non, à savoir, ça va être quoi comme mousse et quelle est la consistance de l'appareil que je vais ajouter à la. Dresser la mousse sur le caramel. Mettre au frais jusqu'au lendemain (c'est l'idéal) mais on peut la déguster quelques heures après !!! Caramel au beurre salé au sel de Guérande.
Steps to make Mousse au caramel au beurre salé:
- Faites ramollir la gélatine dans l’eau froide. Faites bouillir 10 cl de crème liquide. Versez 100 g de sucre dans une casserole, ajoutez l'eau et faites-le chauffer jusqu’à l'obtention d’un caramel. Retirez-le du feu et ajoutez le beurre en parcelles en fouettant puis la crème liquide bouillante. Ajoutez les jaunes d'oeufs. Essorez soigneusement les feuilles de gélatine et faites-les fondre dans le caramel en fouettant. Montez la crème liquide restante en chantilly puis incorporez-lui délic
Mousse de reblochon, poire et caramel au beurre salé. Faites chauffer le sucre seul dans une casserole en inox sur feu moyen. Laissez cuire sans remuer jusqu'à ce qu'il fonde et caramélise. Préparez ensuite votre caramel au beurre salé. Versez le sucre dans une casserole et faites chauffer à feu doux.
So that’s going to wrap this up for this exceptional food mousse au caramel au beurre salé recipe. Thank you very much for your time. I’m sure you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
