Hello everybody, it’s me again, Dan, welcome to our recipe page. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, manchons de canard aux épices. One of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
MANCHONS de CANARD aux épices is one of the most popular of recent trending foods in the world. It’s easy, it is fast, it tastes yummy. It is enjoyed by millions daily. They are fine and they look wonderful. MANCHONS de CANARD aux épices is something which I have loved my whole life.
Une recette haute en couleur et en goût grâce à un magret et des aiguillettes de canard fermier des Landes Label Rouge IGP. C'est une recette créée pour le concours Qualite… Pilons de canard aux épices et coings. Il s'agit d'un tajine de canard avec des coings caramélises, des saveurs.
To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can cook manchons de canard aux épices using 11 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make MANCHONS de CANARD aux épices:
- Get pour 4 personnes
- Take 4 manchons de canard
- Make ready 2 càs d’huile d’olive
- Get 20 g beurre
- Take Sel, poivre en grains concassés
- Get Thym frais
- Get 1 gros oignon
- Prepare 3 gousses d’ail
- Get 2 cm gingembre
- Make ready 1/2 càc de curcuma
- Take Quelques petits piments rouges séchés (facultatif)
Retournez les cuisses dans tous les sens, faites en sorte que la marinade recouvre bien toute la viande, puis laissez mariner toute la nuit. Pour un canard bien aromatisé, prenez le meilleur des fines herbes. Le canard s'accommode de toutes les herbes: herbe de Provence, thym, laurier, romarin, bouquet garni. Disposer les spirales de pommes de terre dans un plat et les vaporiser avec le spray d'huile d'olive.
Steps to make MANCHONS de CANARD aux épices:
- Faire chauffer l’huile d’olive et le beurre dans une marmite ou une sauteuse, faire dorer les manchons de canard, - Lorsqu’ils sont dorés, ajouter l’oignon préalablement coupé en fines lamelles, laisser bien suer pendant 30 secondes, ensuite ajouter l’ail et le gingembre pilés, le petit miment (facultatif) bien mélanger.
- Puis ajouter le sel, le poivre, le curcuma et le thym frais, bien remuer le tout ensemble - Mouiller la viande avec 1/2 litre d’eau, et laisser mijoter à feu doux pendant environ 25 à 30 minutes. jusqu’à obtention d’une belle sauce bien épaisse, - Vérifier la cuisson de la viande, sinon ajouter encore un tout petit peu d’eau, rectifier l’assaisonnement si nécessaire.
- Au moment de servir, on peut aussi parsemer de quelques tiges oignons verts (cive/cébette/oignon nouveau, etc.) ou de feuilles de combavas (lime kaffir) ciselées - Servir chaud, en accompagnent de riz blanc parfumé, un régal
Si vous n'avez pas de spray, les badigeonner d'huile d'olive, à l'aide d'un pinceau en silicone. Rajouter une pincée de condiments au sel fumé et des épices à pizza. Dans un bol, écrasez à la fourchette vos morceaux de panais afin de les réduire en purée. Une recette surprenante qui met à l'honneur le canard signée Delpeyrat en partenariat avec le studio Fraise et Basilic. Pour cela, mélangez la farine et le sel.
So that is going to wrap this up with this exceptional food manchons de canard aux épices recipe. Thank you very much for reading. I’m confident that you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
