Hello everybody, it’s Brad, welcome to my recipe site. Today, I will show you a way to prepare a special dish, purée de carottes pommes de terre et endives au parmesan. One of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a bit unique. This will be really delicious.
Découvrez la préparation de la recette "Purée de carotte et endive" : Pelez, lavez et coupez en morceaux les carottes, la pomme de terre. Pelez les pommes de terre et les carottes. Incorporer le beurre coupé en morceaux et ajouter la crème fraîche.
Purée de carottes pommes de terre et endives au parmesan is one of the most well liked of current trending foods in the world. It is simple, it’s fast, it tastes delicious. It’s appreciated by millions daily. Purée de carottes pommes de terre et endives au parmesan is something that I’ve loved my entire life. They’re fine and they look wonderful.
To begin with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook purée de carottes pommes de terre et endives au parmesan using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Purée de carottes pommes de terre et endives au parmesan:
- Prepare 4 jeunes endives
- Get 6 carottes
- Get 4 pommes de terre
- Make ready 1 oignon
- Get 2 gousses d ail
- Get 1 cuillère à soupe d huile d olive
- Get 30 g parmesan
- Take 1 cuillère à soupe crème fraîche
- Take Sel poivre
- Take 1 cuillère à café cumin
- Prepare 1 cuillère à café d estragon haché
- Take 1 cuillère à café curcuma
- Get 75 cl d eau
Vous pouvez aussi marier la carotte à la pomme de terre, mais il faut alors faire une purée de pommes de terre dans les règles de l'art, c'est à dire sans passer la patate au mixeur, puis mélanger les deux purées dans une casserole à la. Bien les écraser à l'aide d'un pilon. Incorporer le reste du beurre, le parmesan, le lait et le concentré de bouillon de poulet. Bien mélanger pour obtenir une purée lisse.
Steps to make Purée de carottes pommes de terre et endives au parmesan:
- Éplucher l oignon le couper en morceaux éplucher les gousses d ail éplucher les pommes de terre les couper en cubes éplucher les carottes les couper en rondelles laver les endives ôter le cœur amer les couper en tronçons faire chauffer l huile dans un marmite faire blondir ail et oignon puis ajouter les légumes et les épices
- Ajouter l estragon mélanger ajouter l eau saler poivrer cuire à feu vif jusqu’à ébullition puis baisser à feu doux couvrir et laisser cuire 30 minutes
- Ôter le couvercle et poursuivre la cuisson 10 minutes afin que le bouillon s évapore mélanger
- Passer le contenu de la marmite au presse purée râper le parmesan
- Ajouter la crème fraîche et le parmesan mélanger c est prêt ! Bon appétit 😋
Ingrédients: rutabaga,carotte,pomme de terre,crème fraîche liquide allégé,parmesan,gouda rouge mi vieux,beurre pour le moule,poivre,sel. Lorsqu'elle est translucide, ajouter les carottes et pommes de terre. Purée de pommes de terre au parmesan. Envie de Purée de pommes de terre au parmesan ? Découvrez cette recette de pomme de terre et donnez votre avis en commentaire !.
So that is going to wrap this up for this special food purée de carottes pommes de terre et endives au parmesan recipe. Thank you very much for reading. I am sure you will make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
