Hey everyone, I hope you’re having an amazing day today. Today, we’re going to make a special dish, choux romanesco à la crème de roquefort. One of my favorites food recipes. This time, I will make it a bit unique. This will be really delicious.
Dans une casserole faites fondre le Roquefort dans le mascarpone et la crème liquide, mélanger au fouet pour obtenir une crème lisse et homogène. Versez la crème sur le chou Romanesco, ajouter encore un peu de piment du Périgord (ou d'Espelette ou de Cayenne) à votre goût Dans une casserole faites fondre le Roquefort dans le mascarpone et la crème liquide, mélanger au fouet pour obtenir une crème lisse et homogène. Faire chauffer la crème et ajouter le roquefort.
Choux Romanesco à la crème de Roquefort is one of the most well liked of recent trending foods in the world. It is enjoyed by millions daily. It is easy, it’s fast, it tastes delicious. They are fine and they look wonderful. Choux Romanesco à la crème de Roquefort is something that I have loved my whole life.
To begin with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can cook choux romanesco à la crème de roquefort using 8 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Choux Romanesco à la crème de Roquefort:
- Prepare 1 chou Romanesco
- Get 100 g Roquefort
- Prepare 100 g crème liquide
- Get 100 g Marcarpone
- Take 2 gousses d'ail
- Make ready 1 branche de thym
- Take gros sel
- Take Piment du Périgord
Lorsqu'il s'agit d'un chou romanesco cuit à la poêle, il faut tout d'abord le blanchir. Dans une grande casserole, mettez de l'eau à bouillir. Entre-temps, lavez bien le chou et détaillez-le en bouquets. Badigeonner les choux d'oeuf battu à l'aide d'un pinceau.
Steps to make Choux Romanesco à la crème de Roquefort:
- Détailler le chou romanesco en grosses fleurettes et déposez les délicatement dans le fond d'une cocotte
- Ajoutez les gousses d'ail, le thym, le sel et saupoudrez de piment
- Ajoutez de l'eau froide à mi-hauteur et laissez cuire 15 minutes
- Egouttez sans les écraser les fleurettes
- Dans une casserole faites fondre le Roquefort dans le mascarpone et la crème liquide, mélanger au fouet pour obtenir une crème lisse et homogène.
- Versez la crème sur le chou Romanesco, ajouter encore un peu de piment du Périgord (ou d'Espelette ou de Cayenne) à votre goût
- En plat principal végé ou en accompagnement de noisettes d'agneau vous allez vous régaler !
Laisser les choux refroidir sur une grille. La pâte doit se détacher des bords de la ca… Ce beau légume ancien de couleur vert pomme à jaune vert présente une saveur plus fine et moins amère que celle du chou-fleur, agrémentée d'un léger goût de noix. Si vous n'aimez pas trop le chou-fleur, vous pourriez donc par contre adorer le chou romanesco ! Pour le cuisiner, réalisez cette délicieuse recette à la crème, poêlée simple et rapide d'accompagnement d'automne gourmande. Pour la pâte à choux, sur le feu, faire fondre le beurre dans l'eau, le sel et le poivre.
So that’s going to wrap this up with this special food choux romanesco à la crème de roquefort recipe. Thanks so much for reading. I am sure you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
