Hello everybody, I hope you are having an incredible day today. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, merlu et saumon au chou fleur pommes de terre et poivron sauce crème aux herbes. One of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Il faut bien les laisser s'égoutter. Une fois que les pommes de terre et le chou-fleur sont cuits, écrasez-les en purée avec le lait. Au fond d'un plat à gratin, mettez le saumon émietté, puis l'échalote revenue, et recouvrez de purée.
Merlu et saumon au chou fleur pommes de terre et poivron sauce crème aux herbes is one of the most popular of recent trending meals in the world. It’s appreciated by millions every day. It is simple, it is quick, it tastes delicious. Merlu et saumon au chou fleur pommes de terre et poivron sauce crème aux herbes is something which I have loved my whole life. They are nice and they look wonderful.
To get started with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook merlu et saumon au chou fleur pommes de terre et poivron sauce crème aux herbes using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Merlu et saumon au chou fleur pommes de terre et poivron sauce crème aux herbes:
- Get 2 pavés de saumon sauvage
- Take 2 pavés de merlu
- Make ready 1 petit chou fleur
- Make ready 3 pommes de terre
- Prepare 1/2 litre court bouillon (fait maison pour moi)
- Get 1 bouquet de ciboulette et aneth
- Take 10 cl crème fraîche
- Make ready 1/4 litre bouillon de légumes (fait maison pour moi)
- Make ready 10 cl vin blanc sec
- Prepare Sel poivre
- Prepare 1 poivron rouge
- Get 1 oignon
- Get 1 gousse d ail
- Make ready 1 bouquet garni (laurier thym sarriette romarin)
- Take 1 cuillère à soupe d huile d olive
Faites cuire le poisson, l'émiettez et réservez. Dans un saladier, mélangez le poisson, le chou-fleur, les rondelles de pommes de terre, la sauce béchamel, le sel et poivre. Nettoyer le chou fleur et le détailler en bouquets. Une recette de crème de chou-fleur.
Steps to make Merlu et saumon au chou fleur pommes de terre et poivron sauce crème aux herbes:
- Laver le chou fleur le détailler en petits bouquets éplucher les pommes de terre les couper en rondelles mettre de l eau dans le fond de la cocotte minute ajouter le bouquet garni déposer dans le panier vapeur le chou fleur et les pommes de terre verrouiller cuire 10 minutes à partir du moment où la soupape chuchote
- Faire chauffer le court bouillon au frémissement y faire pocher les pavés de poisson 10 minutes éplucher l oignon le hacher éplucher l ail le presser laver le poivron l épépiner puis le couper en morceaux hacher la ciboulette et l aneth
- Faire chauffer l huile dans une sauteuse ajouter l oignon et l ail faire suer puis ajouter les pommes de terre et le chou fleur coupé en petits morceaux arroser de vin blanc et du bouillon de légumes ajouter le poivron bien mélanger laisser réduire 10 minutes à feu doux sans couvercle
- Écraser grossièrement à la fourchette les pavés de poisson les mélanger puis les ajouter dans la sauteuse saler poivrer ajouter les herbes et la crème fraîche mélanger laisser mijoter 10 minutes à feu très doux c est prêt ! Bon appétit 😋
Avec du poireau, des pommes de terre, du bouillon de poulet, de la crème. Passez ensuite le contenu du faitout au mixeur avec la crème et l'huile. Vérifiez l'assaisonnement en sel et poivrez. JE VOUS PROPOSE MA RECETTE DE GRATIN DE CHOU FLEUR ET POMMES DE TERRE AVEC SA SAUCE ONCTUEUSE. N'hésitez pas à la tester et à la partager.
So that is going to wrap this up for this exceptional food merlu et saumon au chou fleur pommes de terre et poivron sauce crème aux herbes recipe. Thank you very much for reading. I am confident you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
