Hey everyone, it is me again, Dan, welcome to my recipe site. Today, I’m gonna show you how to make a special dish, taboulé de boulgour façon tajine. One of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Taboulé de boulgour façon Tajine is one of the most well liked of recent trending meals on earth. It’s appreciated by millions daily. It’s simple, it’s quick, it tastes yummy. They are fine and they look fantastic. Taboulé de boulgour façon Tajine is something that I have loved my entire life.
Verser l'eau, l'huile d'olive et les épices (+ sel et poivre). Rincer le concombre et couper le en dés (vous pouvez le peler ou garder la peau). Couper l'oignon en petits dés, les tomates en petits dés, et mettre le tout dans le saladier.
To get started with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can cook taboulé de boulgour façon tajine using 12 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Taboulé de boulgour façon Tajine:
- Get 200 g boulgour BIO complet (poids sec)
- Make ready 1 orange
- Get 40 g cranberries, 10 cl de jus d'orange
- Prepare 400 g carottes cuites en rondelles
- Prepare 2 courgettes BIO râpées
- Make ready 10 feuilles de menthe fraîche
- Prepare 1 ccc de cumin en poudre,
- Prepare 3 càs d' épices à Tajine,
- Make ready huile de sésame, sel, poivre
- Take 10 cl lait de coco Ayam
- Prepare 500 g d'émincés de viande (dinde, poulet ou porc)
- Get 30 g d'amandes effilées
Le tajine se cuisine habituellement avec de la viande de poulet ou d'agneau, mais il peut également être décliné avec du bœuf ou du poisson. Il contient souvent des légumes et parfois des pois chiches. Une savoureuse alternative au couscous, tout aussi célèbre. Vous trouverez de nombreuses recettes de tajines dans notre sélection ci-dessous, testées et approuvées par nos lecteurs.
Steps to make Taboulé de boulgour façon Tajine:
- Dans un plat, faire mariner au moins 1H les émincés de viande avec un peu d'huile (de sésame ou d'olive), 3 cu. à soupe d'épices à Tajine, et un peu de sel, bien mélanger.
- Rincer le boulgour, le mettre à cuire 10 mn dans une eau un peu salée puis le passer à l'eau froide.
- Prélever les suprêmes d'orange, les détailler en quartiers et mettre le jus dans un ramequin avec les cranberries, rajouter un peu de jus si nécessaire pour qu'elles gonflent.
- Laver les courgettes, les râper finement, puis les mettre dans une passoire avec un peu de sel pour qu'elles perdent un peu d'eau.
- Dans un saladier, mettre les rondelles de carottes cuites et froides, les morceaux d'orange, le boulgour refroidi, les cranberries réhydratées avec le jus d'orange, les courgettes râpées, 1 cu. à café de cumin, 6 feuilles de menthe ciselées, 3 cu. à soupe d'huile de sésame, du sel, du poivre. Mélanger bien, rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
- Dans une poêle anti-adhésive, faire sauter les émincés de viande, ajouter le lait de coco puis laisser mijoter jusqu'à cuisson à coeur.
- Faire dorer les amandes effilées quelques minutes dans une poêle, les saler légèrement.
- Dans un grand plat creux familial, une assiette creuse ou un bol, mettre le taboulé, placer les émincés de viande avec un peu de sauce Tajine, mettre les amandes effilées et une feuille de menthe, déguster ;)
Le Taboulé se décline de nombreuses façon en fonction des pays et de ses envies. A la semoule de blé, au Boulgour, au quinoa, une sélection de recettes gourmandes Préparez le Boulgour Exquis comme indiqué sur le mode d'emploi et laissez refroidir. Lavez et équeutez le persil et la menthe puis ciselez-les. Coupez les oignons très finement, les tomates en petits dés et mettez le tout dans un saladier. Une fois refroidi, ajoutez le boulgour dans le saladier.
So that is going to wrap this up with this special food taboulé de boulgour façon tajine recipe. Thanks so much for your time. I am sure you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
