Hey everyone, I hope you are having an incredible day today. Today, we’re going to prepare a special dish, boeuf bourguignon facile. It is one of my favorites. This time, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Découvrez cette recette de boeuf bourguignon facile à préparer en cocotte. J'ai essayé de nombreuses recettes de boeuf bourguignon, mais celle-ci est très simple, et pour moi reste la. Traditionnel plat du dimanche, le boeuf bourguignon est très économique.
Boeuf Bourguignon Facile is one of the most well liked of current trending foods on earth. It’s appreciated by millions every day. It’s simple, it is fast, it tastes yummy. They’re nice and they look wonderful. Boeuf Bourguignon Facile is something which I’ve loved my whole life.
To get started with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can cook boeuf bourguignon facile using 12 ingredients and 9 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Boeuf Bourguignon Facile:
- Get 500 g viande de bœuf coupée en gros dés
- Prepare 500 g carottes
- Prepare 1 gros oignon
- Prepare 1 gousse d'ail
- Get 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol
- Make ready 25 g beurre
- Take 2 cuillères à soupe farine
- Prepare 1 l de vin rouge de Bourgogne
- Take Sel
- Take Piment d'Espelette
- Prepare Thym
- Prepare laurier
What cuts of beef are best? Accueil » Mets principaux » Viande » Boeuf » Boeuf Bourguignon. Versez le bœuf bourguignon dans une cocotte allant au four et ajoutez-y les légumes de la deuxième casserole. Le boeuf bourguignon est un des plats traditionnels de la cuisine Française, ce sont des morceaux de viande de boeuf qu'on fait cuire longtemps, avec de la poitrine fumée, des oignons, carottes et. > Recettes avec les vins de Bourgogne. > Boeuf bourguignon traditionnel.
Instructions to make Boeuf Bourguignon Facile:
- 24h avant déposez dans un plat la viande, les carottes brossées et coupées en rondelles, l'oignon épluchés et coupé en rondelle, le thym, le laurier, l'ail, le sel et le piment d'Espelette. Versez le vin par dessus.
- Recouvrez d'un linge propre et placez dans un endroit frais. Laissez mariner pendant 24h.
- Le lendemain égouttez la viande et les légumes. Conservez le vin et les aromates
- Dans une cocotte faites fondre le beurre dans l'huile et faites revenir la viande dans ce mélange jusqu'à ce qu'elle soit dorée sur toutes les faces. Réservez.
- Dans la même cocotte faites revenir les légumes dans les sucs de la viande, jusqu'à ce que les oignons soient translucides.
- Regroupez la viande avec les légumes dans la cocotte. Versez la farine en pluie dans la cocotte et faites revenir pendant 5 minutes en mélangeant.
- Versez le vin et les aromates dans la cocotte et faites mijoter à feu très doux pendant 3h minimum
- 30 minutes avant la fin retirez le couvercle pour faciliter l'évaporation (laissez à feux très doux) et obtenir une sauce lisse qui nappe bien la viande…
- Servez avec des pommes de terre vapeur ou des pâtes fraîches accompagné du même que celui qui a servi à la marinade.
Une vraie recette de la tradition française : le boeuf bourguignon, c'est des morceaux de boeuf cuits longuement dans un. Le boeuf bourguignon est un grand classique de la cuisine française. C'est surtout un plat facile à préparer y compris pour de nombreux convives. Boeuf bourguignon et tartines à l'ail. Le boeuf à la bourguignonne est une daube ou un ragoût (terme générique pour toutes viandes cuites à l'étouffée dans un liquide).
So that’s going to wrap this up with this special food boeuf bourguignon facile recipe. Thanks so much for your time. I’m confident you will make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
