Hello everybody, hope you’re having an amazing day today. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, pommes de terre rattes rôties ail et oignons. One of my favorites. For mine, I will make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Pommes de terre rattes rôties ail et oignons is one of the most well liked of current trending meals in the world. It is enjoyed by millions daily. It’s easy, it’s fast, it tastes delicious. They’re fine and they look fantastic. Pommes de terre rattes rôties ail et oignons is something that I have loved my whole life.
Dans une cocotte en terre, en fonte ou une sauteuse, faites chauffer l'huile d'olive. Choisir de petites pommes de terre rattes, bien les laver sans les éplucher. Lorsqu'elle est chaude, y jeter les rattes.
To get started with this recipe, we must first prepare a few components. You can cook pommes de terre rattes rôties ail et oignons using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Pommes de terre rattes rôties ail et oignons:
- Make ready 1 kg pommes de terre rattes
- Take 2 oignons
- Prepare 3 gousses d ail
- Make ready 2 cuillères à soupe d huile d olive
- Make ready 1 cuillère à soupe fleur de sel au basilic (fait maison pour moi)
- Prepare Poivre du moulin
- Take 1/4 litre bouillon aux épices (fait maison pour moi)
Assaisonner de gros sel et de poivre du moulin. Saisir les pommes de terre à feu vif en secouant la poêle afin de les retourner. Faites-les dorer à la poêle avec le beurre. Retirez les oignons, mettez les pommes de terre et faites-les dorer.
Steps to make Pommes de terre rattes rôties ail et oignons:
- Laver et brosser les pommes de terre ne pas les éplucher bien les sécher éplucher les oignons les hacher grossièrement éplucher les gousses d ail les hacher
- Faire chauffer l huile dans une grande sauteuse ajouter l ail et l oignon faire colorer ajouter les pommes de terre faire sauter à feu vif ajouter le bouillon laisser cuire en remuant souvent pendant 30 minutes le bouillon va s évaporer petit à petit
- Ajouter la fleur de sel et poivrer bien gratter les sucs afin d en enrober les pommes de terre vérifier la cuisson avec une lame de couteau prolonger un peu si nécessaire c est prêt ! Bon appétit 😋
Remettez alors les oignons, salez, poivrez et laissez revenir quelques minutes en secouant la casserole. Les pommes de terre rôties accompagnent très bien les confits, les viandes rôties ou poêlées. Pour donner plus de goût, remplacez l'huile par de la graisse d'oie ou de canard. Les plus gourmands ajouteront une noix de beurre frais avant de déguster. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de pommes De Terre, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
So that’s going to wrap it up for this special food pommes de terre rattes rôties ail et oignons recipe. Thanks so much for your time. I am confident that you will make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
