Hello everybody, hope you are having an amazing day today. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, rouleau de courgette à la mousse de saumon. One of my favorites food recipes. For mine, I’m gonna make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Rouleau de courgette à la mousse de saumon is one of the most well liked of current trending meals in the world. It’s appreciated by millions daily. It’s easy, it’s fast, it tastes yummy. They are fine and they look fantastic. Rouleau de courgette à la mousse de saumon is something that I’ve loved my whole life.
Rouleau de courgette à la mousse de saumon. Laissez refroidir et égouttez si besoin. Ingrédients: pain de mie,saumon fumé,crème fraîche liquide,beurre,citron,oeuf de lump,aneth. Étaler au rouleau à pâtisserie les tranches de pain de mie puis couper des ronds à l'emporte pièce dedansFaire.
To get started with this recipe, we have to first prepare a few components. You can have rouleau de courgette à la mousse de saumon using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Rouleau de courgette à la mousse de saumon:
- Take 2 courgettes vertes
- Get 1 petit bouquet de ciboulette
- Make ready 1 pavé de saumon
- Prepare 1 tranche de saumon fumé
- Prepare 1 citron jaune
- Make ready 5 c à soupe de crème au mascarpone
- Prepare huile de noisette
- Make ready vinaigre balsamique blanc
- Take fleurs de bourrache
Verser le mélange omelette-courgettes dans les ramequins tapissés de saumon. Cette mousse facile à préparer plaira aux petits comme aux grands. Epluchez les courgettes et coupez-les en fines tranches. Faites de même avec les oignons.
Steps to make Rouleau de courgette à la mousse de saumon:
- Taillez les courgettes en lanières en vous aidant d'un couteau économe.Faites les blanchir 1 minute à l'eau bouillante salée. Égouttez les et passez les dans de l'eau glacée.Égouttez de nouveau,séchez les.
- Faites cuire le pavé de saumon dans un papier de cuisson avec une tranche de citron et un filet d'huile.Fermez les papillotes.Faites cuire 2 minutes à peine au four à micro ondes.
- Montez la crème au mascarpone.Mixez le pavé de saumon en morceaux avec 1 tranche de saumon fumé, 1 c à soupe de ciboulette ciselée finement, ajoutez la crème au mascarpone à la préparation.
- Sur 4 rectangles de film alimentaire disposez 4 à 6 lamelles de courgettes.Posez dessus un boudin de farce au saumon sur la partie basse du rectangle enroulez en vous aidant du film de façon à obtenir un rouleau.serrez et laissez au frais un quart d'heure.
- Présentez dans chaque assiette un rouleau arrosé d'une vinaigrette faite avec de l'huile de noisette et de vinaigre balsamique blanc..Décorez avec une fleur de bourrache.
Dans une poêle ou un autocuiseur, faites cuire les courgettes et les oignons. L'ustensile dépend des goûts, pour une cuisine plus légère, préférez la vapeur. Afin de nous permettre d améliorer la qualité de cette recette « saumon à la mousse de courgette », n hésitez pas à nous faire parvenir vos remarques à Sébastien@une-recette.com. Recette Saumon à la mousse de courgette, Pour bien réussir la recette,suivez les étapes, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Et il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous.
So that’s going to wrap this up for this special food rouleau de courgette à la mousse de saumon recipe. Thank you very much for your time. I’m confident you will make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!
