Hey everyone, it’s me again, Dan, welcome to our recipe site. Today, I’m gonna show you how to make a distinctive dish, brioche hyper moelleuse à la margarine (vegan). It is one of my favorites food recipes. For mine, I will make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Brioche hyper moelleuse à la margarine (vegan) is one of the most well liked of recent trending foods on earth. It’s easy, it is fast, it tastes delicious. It is enjoyed by millions every day. They’re fine and they look wonderful. Brioche hyper moelleuse à la margarine (vegan) is something which I’ve loved my entire life.
Ajouter la margarine petit à petit à la pâte et poursuivre le pétrissage. Brioche super moelleuse à la crème de coco. Le pétrissage et la pousse de la pâte ont été faites à la machine à pain (qu'est-ce que c'est pratique quand même) Mais vous pouvez parfaitement réaliser cette brioche à la main, évidemment.
To get started with this particular recipe, we must prepare a few components. You can have brioche hyper moelleuse à la margarine (vegan) using 6 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Brioche hyper moelleuse à la margarine (vegan):
- Make ready 550 g farine
- Make ready 20 g levure fraîche
- Get 50 g sucre
- Prepare 8 g sel
- Make ready 300 ml lait soja vanille + 2 cc de vinaigre de cidre
- Prepare 140 g margarine
Et ça n'a pas forcément de raison. Parce qu'en y réfléchissant bien, la brioche, pour avoir du moelleux, ça a besoin de gras, ET de levure. A l'aide d'un batteur à crochets, mélanger. Ajouter au fur et à mesure la margarine.
Steps to make Brioche hyper moelleuse à la margarine (vegan):
- Dans un saladier faire cailler le lait en ajoutant 2 cc de vinaigre de cidre.
- Dans la cuve du robot mettre dans l'ordre : - - La farine, la levure émiettée (ne doit pas être en contact avec le sucre et le sel), le sucre, le sel.
- Verser le lait caillé et la margarine fondue.
- Pétrir la pâte 4 mn à la vitesse minimum, puis 15 mn à la vitesse 1. - - La pâte doit se décoller facilement du bol du robot.
- Transvaser la pâte dans un saladier recouvert d'un torchon, et la laisser pousser 2 h dans un endroit chaud.
- Au bout de 2 h, dégazer la pâte en donnant quelques coups. La couper en plusieurs boules et les mettre dans un moule à cake. Couvrir ce moule à cake d'un torchon et laisser pousser à nouveau 30 mn.
- Enfourner 20 mn à 200°.
Vous cherchez des recettes pour brioche margarine ? Je suis fan de cette brioche tressée! La mie est hyper filante et moelleuse, le goût est parfait, elle est légère et gourmande, j'adore :) J'ai fait plusieurs essais avant de trouver la recette qui me convenait parfaitement et là c'est la bonne ;) La recette est ici en vidéo : brioche tressée en vidéo. Je pense cependant avoir trouvé la recette, mais surtout les astuces idéales pour avoir une brioche vegan délicieuse, bien moelleuse et sans une croûte épaisse et sèche (ce que je reprochais le plus à mes autres brioches) et tout ça avec des ingrédients hyper simples à trouver. Une brioche à la texture hyper moelleuse et à la mie filante sans beurre, ni oeuf c'est possible et Christophe Michalak nous le prouve avec cette merveilleuse recette Gourmande tout en étant légère, elle fera à la fois un délicieux goûter et un super petit déjeuner !
So that’s going to wrap this up with this special food brioche hyper moelleuse à la margarine (vegan) recipe. Thanks so much for your time. I’m confident you can make this at home. There’s gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
