Hey everyone, I hope you are having an incredible day today. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, mousse au chocolat & cacahuètes caramélisées. One of my favorites. This time, I’m gonna make it a little bit tasty. This will be really delicious.
Recette de l'authentique mousse au chocolat économique, simple, facile et rapide. Une recette de mousse au chocolat classique. Pour les petits et les grands gourmands !
Mousse au chocolat & cacahuètes caramélisées is one of the most popular of current trending meals on earth. It is appreciated by millions every day. It is simple, it is fast, it tastes yummy. Mousse au chocolat & cacahuètes caramélisées is something that I have loved my whole life. They are fine and they look fantastic.
To begin with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have mousse au chocolat & cacahuètes caramélisées using 9 ingredients and 12 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Mousse au chocolat & cacahuètes caramélisées:
- Get 140 g chocolat noir
- Make ready 40 g chocolat au lait
- Take 150 g lait entier
- Take 290 g crème entière
- Get 1 pincée de fleur de sel
- Get 75 g cacahuètes grillées salées
- Get Cacahuètes caramélisées :
- Prepare 20 g d’eau
- Get 35 g sucre
There are a couple of ways to make chocolate We've followed the traditional French method of making mousse au chocolat, using just. Chargement de votre vidéo. "Mousse au chocolat : la meilleure recette". Découvrez la recette de mousse au chocolat onctueuse et légère qui ravira tout les passionnés de. Delicious, light chocolate mousse made with bitter dark chocolate - a perfect end to a French cuisine based meal.
Instructions to make Mousse au chocolat & cacahuètes caramélisées:
- Mettez la crème fraîche dans un saladier et placez au réfrigérateur.
- Préparez la ganache.
- Coupez le chocolat en petits morceaux.
- Faites chauffer le lait dans une casserole.
- Mettez vos morceaux de chocolat dans un saladier.
- Quand le lait est bien chaud (retirez à ébullition) et déversez-le sur le chocolat. Avec un fouet, remuez pendant quelques minutes le chocolat et le lait. Il faut que l’ensemble soit bien brillant. Mettez ensuite le saladier au réfrigérateur.
- Récupérez la crème fraîche réservée. Fouettez-la avec un batteur électrique pour obtenir un aspect chantilly, mais sans sucre. La crème doit être mousseuse, mais pas trop montée. Placez-la ensuite au réfrigérateur.
- Préparez les cacahuètes caramélisées : dans une casserole, ajoutez le sucre et l’eau pour obtenir un caramel. Ajoutez ensuite les cacahuètes. Mélangez le tout, pour éviter que l’ensemble ne brûle. Ajoutez un tout petit peu d’eau si nécessaire. Mettez ensuite les cacahuètes de côté et ajoutez un peu de fleur de sel.
- Récupérez les saladiers de crème et de ganache au chocolat. La ganache doit être à température.
- Avec une spatule, mettez un peu de crème dans le saladier de ganache au chocolat et remuez. Versez ensuite le mélange réalisé dans le saladier de crème. Avec une cuillère en bois, mélangez le tout délicatement en tournant. Une fois que votre préparation est bien mélangée, versez la mousse au chocolat dans un plat de service.
- Laissez reposer au réfrigérateur au minimum 1 heure.
- Au moment de servir, ajoutez les cacahuètes, et dégustez !
Parmi toutes les recettes de mousse au chocolat, c'est celle-ci que j'aime bien faire. Découvrez cette recette de mousse au chocolat en vidéo, avec des astuces pour la réussir à tous les coups. Rien de tel qu'une petite mousse au chocolat maison pour se régaler à coup sûr à l'heure du Pas besoin de passer des heures aux fourneaux pour concocter une savoureuse mousse au chocolat. Today, mousse au chocolat is commonly decorated with flakes or chunks of chocolate on top, adding contrast to the flavor and smooth texture of the mousse. Finde was du suchst - erstklassig & simpel.
So that is going to wrap this up with this exceptional food mousse au chocolat & cacahuètes caramélisées recipe. Thank you very much for your time. I am confident you will make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
