Hello everybody, it is Jim, welcome to our recipe site. Today, we’re going to make a distinctive dish, moussaka (vegan). One of my favorites. This time, I am going to make it a bit tasty. This will be really delicious.
Moussaka (vegan) is one of the most popular of recent trending meals in the world. It is enjoyed by millions daily. It’s simple, it’s quick, it tastes delicious. They’re fine and they look wonderful. Moussaka (vegan) is something that I’ve loved my whole life.
This vegan moussaka is deliciously layered with roasted eggplant, homemade vegan mince and a creamy vegan bechamel sauce. Vegan moussaka is like a lower carb version. Vegan moussaka with lentils and eggplant!
To begin with this particular recipe, we must prepare a few ingredients. You can have moussaka (vegan) using 16 ingredients and 5 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Moussaka (vegan):
- Prepare 100 g lentilles non cuites
- Get 100 de PST (protéines de soja texturé)
- Get 800 g pommes de terres
- Get 2 oignons
- Take 3 gousses d'ail
- Prepare 1 cc thym
- Prepare 1 cc d'origan
- Get 1 cc piment de Cayenne (facultatif)
- Make ready 1 cs tomate concentrée
- Make ready 1 cs d'huile
- Get 400 g tomates concassées (1 conserve)
- Get 2 aubergines
- Take 200 ml crème soja
- Make ready 150 ml lait végétal + 1 cs de maïzena
- Make ready 1 cs levure maltée
- Take Sel, poivre
Make this mouth-watering and healthy moussaka with a simple plant-based ragu. Vegan moussaka is just as tasty as the traditional one, but much healthier. It makes a satisfying meal and goes superbly well with a glass of red wine. This post may contain affiliate links or sponsored content.
Steps to make Moussaka (vegan):
- Faire bouillir les lentilles et les PST 10 mn dans un bouillon de légumes. - - Couper les pommes de terre en tranches et les cuire dans l'eau 10 environ. (Elles doivent être tendres mais pas trop).
- Dans une sauteuse, faire cuire l'ail et les oignons émincés quelques minutes dans 1 cs d'huile. - Ajouter le concentré de tomate, la boîte de tomates concassées + 1 mesure d'eau (la boîte sert de dose). - Saler, poivrer, et mettre les aromates. - Ajouter les PST + les lentilles et cuire à feu moyen/fort 15 mn environ.
- Couper les aubergines en tranches et les faire cuire avec un peu d'huile au four ou à la poêle. - - Dans une casserole, préparer une béchamel en mélangeant le lait végétal + la maïzena. Chauffer en mélangeant jusqu'à épaississement. Ajouter 1 cs de levure maltée et la crème soja. Mélanger et réserver.
- Dans un plat à gratin, mettre une couche de sauce tomate avec les lentilles et les PST, une couche de pommes de terre, 1 couche d'aubergines. - Recommencer avec à nouveau une couche de sauce tomate lentilles PST, une couche de pdt, 1 couche d'aubergines.
- Verser la béchamel par-dessus et enfourner 15 mn à 200 ° C.
Incredible Greek food in the healthiest way possible. This vegan moussaka gives the original version a run for. This Vegan Lentil Moussaka features flavourful lentils, eggplant and is topped with That's where this vegan lentil moussaka comes in. This recipe starts off with a base of oven-roasted eggplant, top it. Baked Ziti with Zucchini, Chickpeas, and Olives.
So that is going to wrap this up for this special food moussaka (vegan) recipe. Thank you very much for reading. I am sure that you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
