Hello everybody, hope you’re having an incredible day today. Today, I will show you a way to prepare a special dish, merlu et saumon au chou fleur pommes de terre et poivron sauce crème aux herbes. One of my favorites. For mine, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
Il faut bien les laisser s'égoutter. Coupez ensuite le saumon en dés et mettez-les dans un plat. Passez ensuite le contenu du faitout au mixeur avec la crème et l'huile.
Merlu et saumon au chou fleur pommes de terre et poivron sauce crème aux herbes is one of the most well liked of recent trending foods on earth. It is easy, it’s quick, it tastes yummy. It is enjoyed by millions daily. They’re nice and they look wonderful. Merlu et saumon au chou fleur pommes de terre et poivron sauce crème aux herbes is something which I’ve loved my entire life.
To begin with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook merlu et saumon au chou fleur pommes de terre et poivron sauce crème aux herbes using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Merlu et saumon au chou fleur pommes de terre et poivron sauce crème aux herbes:
- Make ready 2 pavés de saumon sauvage
- Get 2 pavés de merlu
- Take 1 petit chou fleur
- Prepare 3 pommes de terre
- Prepare 1/2 litre court bouillon (fait maison pour moi)
- Get 1 bouquet de ciboulette et aneth
- Take 10 cl crème fraîche
- Prepare 1/4 litre bouillon de légumes (fait maison pour moi)
- Prepare 10 cl vin blanc sec
- Make ready Sel poivre
- Get 1 poivron rouge
- Prepare 1 oignon
- Make ready 1 gousse d ail
- Prepare 1 bouquet garni (laurier thym sarriette romarin)
- Take 1 cuillère à soupe d huile d olive
Au fond d'un plat à gratin, mettez le saumon émietté, puis l'échalote revenue, et recouvrez de purée. Dans un saladier, mélanger les bouquets de chou-fleur avec la crème au mascarpone. Graisser un plat à gratin, couper le saumon en lamelles et le disposer dans le plat. Le recouvrir de lamelles de pomme de terre, saler et poivrer.
Instructions to make Merlu et saumon au chou fleur pommes de terre et poivron sauce crème aux herbes:
- Laver le chou fleur le détailler en petits bouquets éplucher les pommes de terre les couper en rondelles mettre de l eau dans le fond de la cocotte minute ajouter le bouquet garni déposer dans le panier vapeur le chou fleur et les pommes de terre verrouiller cuire 10 minutes à partir du moment où la soupape chuchote
- Faire chauffer le court bouillon au frémissement y faire pocher les pavés de poisson 10 minutes éplucher l oignon le hacher éplucher l ail le presser laver le poivron l épépiner puis le couper en morceaux hacher la ciboulette et l aneth
- Faire chauffer l huile dans une sauteuse ajouter l oignon et l ail faire suer puis ajouter les pommes de terre et le chou fleur coupé en petits morceaux arroser de vin blanc et du bouillon de légumes ajouter le poivron bien mélanger laisser réduire 10 minutes à feu doux sans couvercle
- Écraser grossièrement à la fourchette les pavés de poisson les mélanger puis les ajouter dans la sauteuse saler poivrer ajouter les herbes et la crème fraîche mélanger laisser mijoter 10 minutes à feu très doux c est prêt ! Bon appétit 😋
Couvrir avec les oignons et l'ail. N'hésitez pas à la tester et à la partager. Nettoyer le chou fleur et le détailler en bouquets. Une recette de crème de chou-fleur. Avec du poireau, des pommes de terre, du bouillon de poulet, de la crème.
So that is going to wrap it up with this exceptional food merlu et saumon au chou fleur pommes de terre et poivron sauce crème aux herbes recipe. Thank you very much for reading. I’m sure you can make this at home. There’s gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
