Hello everybody, hope you’re having an amazing day today. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, dos de cabillaud, sauce beurre au citron. It is one of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
Dos de Cabillaud, sauce beurre au citron is one of the most favored of current trending foods in the world. It is simple, it’s fast, it tastes delicious. It is appreciated by millions daily. Dos de Cabillaud, sauce beurre au citron is something that I’ve loved my entire life. They’re nice and they look wonderful.
Dans une petite casserole, fondre le beurre, ajouter la crème et bien mélanger. Ajouter le jus de citron (je mets la c à c de maïzena dans le jus de citron car je n'aime pas la sauce trop liquide) et mélanger jusqu'à épaississement. Pocher le poisson ou le poêler.
To get started with this recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have dos de cabillaud, sauce beurre au citron using 4 ingredients and 7 steps. Here is how you can achieve it.
The ingredients needed to make Dos de Cabillaud, sauce beurre au citron:
- Prepare 2 jaunes d’œufs
- Take 150 g beurre salé
- Get 1/2 jus de citron
- Make ready 3 cuillères à café d'eau froide
Servez-les nappés de sauce au beurre chaude. Découvrez la recette de Filets de cabillaud sauce citron avec Femme Actuelle Le MAG. Ceviche de cabillaud à l'ananas et au citron vert. Le beurre au citron confit apporte un maximum de gourmandise au poisson.
Instructions to make Dos de Cabillaud, sauce beurre au citron:
- Préparer un bain marie : porter à frémissement de l'eau dans une grande casserole.
- Couper le beurre en cube
- Dans une casserole plus petite battre ensemble les jaunes d’œuf et l'eau froide, battre énergiquement, puis placer la casserole dans le bain marie.
- Ajouter le beurre cube par cube en battant sans arrêt, bien attendre que chaque cube soit fondu avant d'en ajouter un nouveau.
- Une fois que tout le beurre est incorporé ajouter le jus de citron.
- Dans le même temps cuire à l'unilatéral les dos de cabillaud.
- Directement dans l'assiette déposer le poisson et napper avec la sauce bien chaude. Servir accompagné de pommes vapeur par exemple
Découvrez la préparation de la recette "Cabillaud aux légumes, beurre de citron" Un plat de poisson bien parfumé ! Saviez-vous que le cabillaud et la morue sont le même poisson ? L'estragon a des vertus apéritives, diurétiques et digestives, intéressant n'est-ce pas ? Prélevez le zeste et le couper très fin. Placez les pavés de cabillaud dans un plat allant au four, saler et poivrer.
So that is going to wrap it up with this exceptional food dos de cabillaud, sauce beurre au citron recipe. Thanks so much for your time. I am confident that you will make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
