Hello everybody, hope you are having an incredible day today. Today, I’m gonna show you how to prepare a distinctive dish, houmous à la patate douce. It is one of my favorites. This time, I’m gonna make it a bit tasty. This will be really delicious.
Houmous à la patate douce is one of the most well liked of recent trending meals on earth. It’s easy, it’s quick, it tastes yummy. It is appreciated by millions every day. They are fine and they look fantastic. Houmous à la patate douce is something that I have loved my whole life.
Je vous propose une version du houmous traditionnel. Un délice avec le goût sucré de la patate douce ! Épluchez, coupez en morceaux et faites cuire les patates douce à la vapeur. Dans un mixeur, versez les pois chiches, les morceaux de patates douces, le tahini, le citron, l'eau, le zaatar, le sel et le poivre.
To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can have houmous à la patate douce using 12 ingredients and 4 steps. Here is how you can achieve that.
The ingredients needed to make Houmous à la patate douce:
- Make ready 260 g pois-chiches cuits
- Make ready 310 g patate douce cuite (2 moyennes)
- Get 1 gousse d'ail hachée
- Take 2 CaS de tahini
- Take 3 CaC de curry
- Take 2 CaC de cumin en poudre
- Get 1/2 à 1 CaC de piment de Cayenne
- Prepare 1 CaC de zaatar (facultatif)
- Prepare 3 CaS d'huile d'olive
- Prepare 3 CaS de jus de citron
- Take Quelques feuilles de coriandre
- Take Sel
Bien que la composition de base reste identique à celle d'un houmous nature, la patate douce apporte un goût légèrement sucré qui rend cette préparation unique et très agréable. Particulièrement recommandé à l'apéro, le houmous de patate douce peut également être consommé en le tartinant simplement sur une tranche de pain. Couper les patates douces en cubes. Au robot culinaire, broyer ensemble les patates douces avec le reste des ingrédients, jusqu'à onctuosité du mélange.
Instructions to make Houmous à la patate douce:
- Couper les patates douces en dés et les mettre dans le bol du blender avec les pois chiches.
- Ajouter l’ail, l’huile d’olive, le jus de citron, le tahini et les épices, puis mixer.
- Rectifier l’assaisonnement selon la saveur souhaitée, ajouter la coriandre et éventuellement un peu d’eau ou de lait pour liquéfier et homogénéiser le tout (avec la patate douce et le curry, je conseillerais le lait de coco – je n’ai cependant pas ajouté de liquide ici car la consistance épaisse et granuleuse me convenait).
- Servir frais avec, pourquoi pas, quelques pois chiches et feuille de coriandre pour la déco !
La recette d'houmous de patate douce que je partage avec vous ci-dessous est très facile et rapide à préparer. Cette version détournée de l'houmous classique apporte les riches saveurs de la patate douce légèrement sucrée et du pimentón aux accents fumés. Houmous à la patate douce Voici un houmous à servir avec une variété de légumes ou des craquelins. Avec sa touche asiatique, il est parfait pour accompagner les bouquets de brocoli, les pois mange-tout et les carottes. Dans un bol, placer la patate douce, les pois chiches égouttés, la gousse d'ail dégermée, le jus de citron, sel et poivre et mixer le tout. Éplucher la patate douce et la couper en morceaux, puis les versez dans de l'eau bouillante.
So that is going to wrap this up for this exceptional food houmous à la patate douce recipe. Thanks so much for reading. I’m sure that you can make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
