Hello everybody, it’s Jim, welcome to my recipe page. Today, I will show you a way to make a distinctive dish, pain de viande surprise. One of my favorites. For mine, I’m gonna make it a bit unique. This will be really delicious.
Une recette facile à réaliser pour Pâques, qui peut se déguster en entrée, chaude en plat principal avec vos légumes préférés, froide avec une petite salade, ou en un buffet. Pour la viande vous pouvez la préparer à votre façon. (Le feuilleté n'est pas obligatoire). Dans un petit bol, faire la sauce de cuisson avec le ketchup, la moutarde jaune et la cassonade.
Pain de viande surprise is one of the most well liked of recent trending meals in the world. It is appreciated by millions daily. It’s simple, it’s quick, it tastes yummy. They’re nice and they look fantastic. Pain de viande surprise is something which I have loved my entire life.
To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few components. You can have pain de viande surprise using 14 ingredients and 12 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Pain de viande surprise:
- Get 500 g boeuf haché (ou 300g boeuf et 200g veau)
- Get 1/2 oignon
- Take chapelure
- Prepare sel
- Prepare poivre
- Prepare persil
- Take 1 oeuf pour la farce
- Prepare 1 pâte feuilletée
- Prepare Pour la version simplifiée
- Get 2 oeufs au dur
- Make ready Pour la version œuf reconstitué
- Prepare 4 oeufs
- Make ready 1 verre à shot haut
- Get 1 verre à limonade de la même hauteur que le verre à shot
Cette recette de pain de viande de bœuf vient rejoindre votre recette de Pain de viande d'Agneau qui est devenu un classique. je n'ai pu venir à mon grand regret aujourd'hui au salon des blogueurs, ce sera pour une autre fois. au plaisir de vous rencontrer. Pain de viande bœuf et porc au crock-pot. Pain de veau et de porc à l'ancienne. Trouvez aussi d'excellentes recettes de Pain de viande surprise !
Instructions to make Pain de viande surprise:
- Pour la version simplifiée : cuire 2 oeufs au dur et réserver.
- Pour la version un peu plus technique : reconstituer un oeuf en tube.
- Pour cela, faire chauffer une grande quantité d'eau dans une casserole assez haute, il faut la même hauteur que les verres.
- Clarifier les œufs. Battre les jaunes et les disposer dans le verre à shot préalablement graissé.
- Plonger le verre dans l'eau frémissante (l'eau doit arriver quasiment en haut du verre) et cuire les jaunes de cette manière au bain-marie. Lorsqu'ils sont cuits, sortir le verre (attention c'est très chaud) et faire glisser le tube de jaunes.
- Placer ensuite ce tube de jaunes dans le verre à limonade préalablement graissé aussi et couler les blancs d’œufs tout autour. Procéder de la même manière pour la cuisson en plongeant le verre dans l'eau. Pendant les premières minutes, le temps que le blanc fige, il faudra essayer de maintenir le jaune bien centré. Lorsque le blanc est cuit, sortir le tube et réserver.
- Pendant ce temps, préparer la farce.
- Mélanger la viande avec oignon, sel, poivre, chapelure, persil et 1 œuf entier. Bien amalgamer le tout pour former un pain qui pourra accueillir le tube d’œuf recomposé ou les 2 œufs durs.
- Préchauffer le four à 180°C.
- Placer le pain de viande dans un plat allant au four et creuser au centre pour insérer les œufs (ou le tube). Reformer le pain de viande tout autour.
- Vous pouvez enfourner tel quel pour 30 minutes ou décorer le pain de viande avec quelques lanières de pâte feuilletée (comme sur la photo).
- Pour le service, couper simplement des tranches et accompagner avec une salade verte ou des crudités.
Chacun a sa propre recette de pain de viande, et c'est toujours un plaisir. En cuire plusieurs si vous faites un gros pain de viande. Faire tourner au robot : la viande, les échalotes pelées, l'œuf, la chapelure, le lait, la ciboulette, sel et. Pain de Viande "Surprise" Je suis une maman ratoureuse, je cache des légumes des leurs plats préférés! Voici un de mes secrets, mon pain de viande 'surprise', surprise car il contients des LÉGUMES!!!
So that’s going to wrap this up with this exceptional food pain de viande surprise recipe. Thanks so much for reading. I am sure you can make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
