Hello everybody, it is me again, Dan, welcome to my recipe page. Today, I will show you a way to prepare a special dish, tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit. One of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.
Tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit is one of the most popular of current trending meals in the world. It’s easy, it’s fast, it tastes yummy. It’s enjoyed by millions daily. They’re nice and they look wonderful. Tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit is something which I have loved my whole life.
Ce plat de tajine aux citrons confits est un plat végétarien oriental et original. La meilleure recette de Tajine de bœuf aux abricots secs! Peler les oignons, les couper en lanières.
To begin with this recipe, we must prepare a few components. You can cook tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit using 15 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit:
- Prepare 800 g bœuf bourguignon
- Take 1 fenouil
- Make ready 1 oignon
- Take 2 gousses d ail
- Make ready 3 carottes
- Make ready 1 courgette
- Prepare 1 poivron vert
- Take 1 poivron rouge
- Take 1 citron confit
- Make ready 6 pommes de terre roseval
- Prepare 10 abricots secs
- Prepare 1 cuillère à café d épices à tajine
- Get 1 cuillère à soupe d huile d olive
- Make ready Sel poivre
- Take 1/2 litre d eau
On prend des saveurs pour voyager vers l'orient, et en plus un plat mijoté ! Versez un peu d'huile d'olive dans le plat à tajine, ou à défaut. Spécialité d'origine marocaine, le tajine n'en finit plus de séduire les foodistas. Il est aussi la base de nombreux repas en Tunisie, de plats en Algérie et de spécialités des pays de Méditérranée.
Steps to make Tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit:
- Couper le bœuf en petits cubes éplucher l ail le presser éplucher l oignon l émincer couper le citron confit en morceaux laver et épépiner les poivrons les couper en morceaux ôter les feuilles extérieures du fenouil le laver et le couper en morceaux y compris la partie verte laver la courgette ôter les extrémités la couper en cubes éplucher et laver les pommes de terre les couper en cubes
- Dans une cocotte faire chauffer l huile y ajouter la viande et la faire colorer ajouter l ail et l oignon faire blondir ajouter les épices à tajine et le citron confit mélanger ajouter un verre d eau prélevé sur le demi litre mélanger porter à ébullition puis ajouter les carottes les pommes de terre le fenouil la courgette et les poivrons bien mélanger couvrir en baissant à feu moyen 10 minutes puis ajouter les abricots et le restant d eau puis baisser à feu doux
- Laissez mijoter avec couvercle pendant 1 h à feu très doux c est prêt ! Bon appétit 😋
Raison de plus pour décliner le mijoté aux parfums du Maghreb ! Viandes fondantes et poissons savoureux cuisent à l'étouffée dans ce joli plat de terre chapeauté, à poser sur le. - Le tajine de poulet au citron confit qui embaume l'air d'une vapeur parfumée de citron, légumes et épices… - Celle aux pommes de terre et aux amandes, classique et délicieusement fondante avec son poulet cuit. - Ou encore la recette avec des dattes qui associe volaille, légumes et fruits secs pour un vrai plat marocainpauvres en lipides ! Pour apporter encore plus de goût à ce. Dorez l'agneau dans la même cocotte avec le reste d'huile bien chaude. Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : sans gluten.
So that is going to wrap this up with this exceptional food tajine de bœuf aux légumes pommes de terre abricots secs et citron confit recipe. Thanks so much for reading. I’m sure you will make this at home. There’s gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
