Hey everyone, hope you’re having an incredible day today. Today, we’re going to make a distinctive dish, mousse au caramel au beurre salé. It is one of my favorites food recipes. For mine, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.
En préservez un tout petit peu pour la déco. Dès que le reste est blond-rond, ajouter le beurre samé et mélanger. Quand le mélange est homogène, verser le lait en se protegant des éclaboussures.
Mousse au caramel au beurre salé is one of the most favored of current trending meals in the world. It is appreciated by millions daily. It’s easy, it is fast, it tastes yummy. They are fine and they look fantastic. Mousse au caramel au beurre salé is something which I have loved my entire life.
To begin with this particular recipe, we have to prepare a few ingredients. You can cook mousse au caramel au beurre salé using 9 ingredients and 1 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Mousse au caramel au beurre salé:
- Get 100 g sucre en poudre
- Take 75 g beurre salé en parcelles
- Take 40 cl crème liquide
- Take 3 jaunes d’oeufs
- Take 3 feuilles de gélatine
- Get 2 c. à soupe d'eau
- Get Pour la déco :
- Prepare amandes effilées
- Make ready caramel liquide
Concernant la gélatine, des fois j'en mets dans mes mousses et des fois non, à savoir, ça va être quoi comme mousse et quelle est la consistance de l'appareil que je vais ajouter à la. Dresser la mousse sur le caramel. Mettre au frais jusqu'au lendemain (c'est l'idéal) mais on peut la déguster quelques heures après !!! Caramel au beurre salé au sel de Guérande.
Instructions to make Mousse au caramel au beurre salé:
- Faites ramollir la gélatine dans l’eau froide. Faites bouillir 10 cl de crème liquide. Versez 100 g de sucre dans une casserole, ajoutez l'eau et faites-le chauffer jusqu’à l'obtention d’un caramel. Retirez-le du feu et ajoutez le beurre en parcelles en fouettant puis la crème liquide bouillante. Ajoutez les jaunes d'oeufs. Essorez soigneusement les feuilles de gélatine et faites-les fondre dans le caramel en fouettant. Montez la crème liquide restante en chantilly puis incorporez-lui délic
Mousse de reblochon, poire et caramel au beurre salé. Faites chauffer le sucre seul dans une casserole en inox sur feu moyen. Laissez cuire sans remuer jusqu'à ce qu'il fonde et caramélise. Préparez ensuite votre caramel au beurre salé. Versez le sucre dans une casserole et faites chauffer à feu doux.
So that is going to wrap it up with this special food mousse au caramel au beurre salé recipe. Thanks so much for reading. I’m sure you will make this at home. There’s gonna be interesting food at home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
