Hey everyone, it’s Louise, welcome to my recipe page. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, tourte au poireaux pommes de terre et fromage de chèvre. One of my favorites food recipes. For mine, I will make it a bit unique. This will be really delicious.
Versez le mélange sur les poireaux. Etalez le reste de pâte en un disque. Posez-le dessus et soudez les bords en pinçant avec les doigts.
Tourte au poireaux pommes de terre et fromage de chèvre is one of the most well liked of current trending foods in the world. It’s easy, it is quick, it tastes delicious. It’s appreciated by millions daily. Tourte au poireaux pommes de terre et fromage de chèvre is something that I’ve loved my entire life. They’re nice and they look wonderful.
To get started with this recipe, we must first prepare a few components. You can have tourte au poireaux pommes de terre et fromage de chèvre using 8 ingredients and 14 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Tourte au poireaux pommes de terre et fromage de chèvre:
- Make ready 500 g pâte feuilletée (fait maison ou en rouleau)
- Get 1 oeuf battu pour la dorure
- Make ready 4 pommes de terre
- Make ready 2 poireaux
- Get 250 g crème liquide
- Make ready 30 g beurre
- Take 1/2 Fromage de chèvre
- Take Sel poivre en quantité suffisante
Tourte aux pommes de terre et poireaux; Préparez cette tourte aux pommes de terre et poireaux pour faire plaisir à vos invités ! Dans un saladier, mélangez les lardons, les pommes de terre et le fromage émietté. Salez et poivrez puis versez la crème. Recette Tourte aux pommes de terre et au chèvre.
Steps to make Tourte au poireaux pommes de terre et fromage de chèvre:
- Faire cuire vos pommes de terre dans l'eau salé.
- Émincez finement les poireaux et mettez à revenir dans une poêle avec le beurre.
- Ajoutez la crème liquide et laissez réduire les poireaux en remuant de temps et salez,poivrez.
- Détaillez deux abaisses de pâte feuilletée 30 cm de longueur par 25 cm de largeur. (4 mm d'épaisseur si feuilletage maison)
- Sur la première abaisse prendre un pinceau avec de l'eau et badigeonnez légèrement les 4 côtés de l'abaisse.
- Commencez par étalez le fondu de poireau sur l'abaisse en prenant soin de s'arrêté à la limite des endroits ou vous avez mis de l'eau.
- Ajoutez les pommes de terre coupées en rondelles par dessus les poireaux.
- Finissez par mettre les rondelles de fromage de chèvre.
- Recouvrir le tout avec la deuxième abaisse de pâte feuilletée et appuyez bien partout sur les côtés pour éviter que la garniture s'en va pendant la cuisson.
- Dorez votre tourte à l'aide de l'oeuf battu.
- Rayez la tourte à l'aide d'un couteau bien tranchant.
- Préchauffez votre four à 230 degrés.
- Enfournez à 230 degrés pendant 5 minutes et baissez la température à 185 degrés pendant environ 30 minutes.
- Sortez la tourte du four et dégustez avec de la salade.
Dans un plat à gratin ajoutez une couche de pomme de terre, puis une couche de poireaux et lardons puis une couche de chèvre. Remuer fréquemment les poireaux dans la sauteuse. Dans un saladier, mélanger les œufs, la crème fraîche, le sel, le poivre, la noix de muscade. Y ajouter la bûche de chèvre coupée en petits morceaux. Mélangez les pommes de terre écrasées, l'émincé de poireaux, la crème, le fromage râpé et l'œuf préalablement battu.
So that’s going to wrap it up for this exceptional food tourte au poireaux pommes de terre et fromage de chèvre recipe. Thanks so much for your time. I’m sure that you can make this at home. There is gonna be interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
