Hello everybody, it is me, Dave, welcome to my recipe page. Today, we’re going to prepare a distinctive dish, ☆clafoutis cerises noires et citronelle☆. It is one of my favorites food recipes. This time, I will make it a little bit tasty. This is gonna smell and look delicious.
☆Clafoutis Cerises Noires et Citronelle☆ is one of the most well liked of recent trending foods on earth. It is simple, it’s quick, it tastes yummy. It’s appreciated by millions every day. ☆Clafoutis Cerises Noires et Citronelle☆ is something which I’ve loved my whole life. They’re nice and they look fantastic.
Recette Clafoutis d'été aux cerises noires : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Beurrer un moule à manqué (présentable) et en recouvrir le fond de cerises. Beurrez le moule et saupoudrez de sucre semoule.
To begin with this particular recipe, we must first prepare a few components. You can have ☆clafoutis cerises noires et citronelle☆ using 14 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make ☆Clafoutis Cerises Noires et Citronelle☆:
- Make ready 450 g cerises dont 7/8 pour la déco
- Prepare 4 oeufs
- Take 110 g farine
- Prepare 90 g sucre
- Get 5 feuilles de citronnelle fraîche
- Prepare 15 cl lait entier
- Make ready 50 cl crème liquide
- Take 1 sachet de sucre vanillé
- Get 1 pincée de sel
- Prepare 1 cuil à café de rhum
- Take Pour la déco :
- Get Sucre glace
- Make ready Perles sucre
- Get Feuilles de citronnelle
Et pour respecter la tradition et conserver toute la saveur et la tenue de ce délicieux dessert, il faudra conserver le noyau des cerises, en prévenant vos convives qu'il s'agit là d'un "Truc de Chef" ! Ne pas confondre avec la plante mélisse officinale, appelée « citronnelle », ni avec la ville américaine de Citronelle. La citronnelle, verveine des Indes (ou indienne), ou lemongrass (Cymbopogon citratus), est une plante herbacée tropicale de la famille des Poacées (graminées). Recouvrir les cerises de la préparation.
Instructions to make ☆Clafoutis Cerises Noires et Citronelle☆:
- Préchauffer le four à 210-220°C
- Mixer le sucre avec la citronnelle
- Dans un récipient, casser les œufs. Incorporer la pincée de sel, le sachet de sucre vanillé, la farine. Mélanger jusqu'à épaississement (5 min)
- Ajouter le rhum, le lait et la crème liquide. Mélanger
- Disposer 1 à 2 cm de pâte dans le fond d'un plat beurré et enfourner pendant 15 min
- 💡Mettre le plat au congélateur 5 min et disposer une nouvelle couche de pâte à clafoutis, les cerises avec les queues et non dénoyautées. (Astuce de Mr C.Felder) Enfourner à nouveau pendant 10-15 min en surveillant
- Dès la sortie du four déposer des cerises coupées en 2 en les enfonçant légèrement
- Laisser refroidir et saupoudrer le tout de sucre glace, de perles en sucre et ajouter quelques feuilles de citronnelle
- Déguster 😋
C'est indéniable, les cerises sont bien là ! Au marché, il y avait hier des tas, ou plutôt des montagnes de cerises. Elles sont bien fermes, bien rouges Alors pour lui faire plaisir, j'ai réalisé un clafoutis aux cerises, avec les noyaux et avec les queues ! J'ai utilisé de lait de soja mais vous pouvez prendre du. Avec la saison des cerises qui bat son plein, le clafoutis aux cerises est vraiment la recette incontournable du moment!
So that’s going to wrap it up with this exceptional food ☆clafoutis cerises noires et citronelle☆ recipe. Thanks so much for reading. I’m confident that you can make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page in your browser, and share it to your loved ones, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!
