Hello everybody, it is me again, Dan, welcome to our recipe page. Today, we’re going to make a distinctive dish, pain à l’origan. It is one of my favorites food recipes. This time, I’m gonna make it a little bit unique. This will be really delicious.
Les meilleures recettes de pain à l'origan notées et commentées par les internautes. pain à l'origan c'est sur Ptitche. Pain à l'origan pains spéciaux origan pain. Une recette de pain spéciaux du Meilleur ouvrier de France Boulanger Frédéric Lalos qui se fait avec de l'origan séché et se mange idéalement avec les viandes grillées.
Pain à l’origan is one of the most well liked of recent trending meals in the world. It’s simple, it is fast, it tastes delicious. It is enjoyed by millions every day. They’re nice and they look wonderful. Pain à l’origan is something that I’ve loved my whole life.
To get started with this recipe, we have to prepare a few components. You can have pain à l’origan using 6 ingredients and 11 steps. Here is how you cook it.
The ingredients needed to make Pain à l’origan:
- Get 500 grs farine T55
- Take 300 ml d’eau tiède
- Take 10 grs sel
- Take 50 grs d’huile dolive
- Prepare 2 cuillères à soupe d’origan séché
- Take 21 grs levure de boulanger fraîche
Fariner et pratiquer des entailles à l'aide d'une lame coupante. Les meilleures recettes d'origan et pain avec photos pour trouver une recette d'origan et pain facile, rapide et délicieuse. Assaisonner chaque tranche de pain d'origan, de sel et de poivre. Chauffer le barbecue à feu moyen-élevé.
Instructions to make Pain à l’origan:
- Dans le bol du robot mettre dans l’ordre l’eau tiède, le sel, l’huile d’olive, la farine, l’origan et la levure émiettée
- Pétrir pendant 4 mns avec le crochet à vitesse 1
- Puis pétrir ensuite 6 mns en vitesse moyenne (moitié de la vitesse max)
- Déposer le pâton sur le plan de travail fariné et découper le en 3 parts égales
- Façonner les 3 pâtons en rectangle et laisser pousser pendant 30 mns recouvert d’un torchon humide
- Façonner chaque pâton en baguette et les déposer sur la plaque du four recouverte d’un papier cuisson
- Laisser à nouveau pousser pendant 2h recouvert d’un torchon humide
- Préchauffer le four à 250º en chaleur traditionnelle avec un plat rempli d’eau sur la sole du four
- Humidifier les pâtons avec un pinceau d’eau
- Faire 3 incisions sur chaque pâtons avec une lame fine (lame de rasoir ou de cutter)
- Enfourner pour 25 mns environ
L'origan (Origanum vulgare) est une plante vivace qui appartient à la famille des lamiacées. Il adore la chaleur et apprécie la région Méditerranéenne. Petits pains aux tomates olives et origan. Vous vous régalerez avec ces petits pains aux saveurs Méditerranéennes. Ils sont parfaits pour accompagner une simple salade verte assaisonnée d'huile d'olive Petits pains moelleux aux tomates confites.
So that is going to wrap it up for this exceptional food pain à l’origan recipe. Thank you very much for reading. I am confident that you will make this at home. There is gonna be more interesting food at home recipes coming up. Don’t forget to bookmark this page on your browser, and share it to your loved ones, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!
