Hello everybody, it is Jim, welcome to our recipe site. Today, I’m gonna show you how to prepare a special dish, gözleme aux pommes de terre. One of my favorites. For mine, I am going to make it a bit tasty. This will be really delicious.
Coupez les pommes de terre en carré et faites les cuire. Puis coupez les oignons en petits morceaux que vous faites cuire dans du beurre jusqu'à ce qu'ils soient fondants. De même, faites cuire la viande hachée sans matière grasse dans une sauteuse.
Gözleme aux pommes de terre is one of the most well liked of recent trending meals on earth. It is enjoyed by millions daily. It’s easy, it’s quick, it tastes delicious. They’re nice and they look fantastic. Gözleme aux pommes de terre is something that I’ve loved my entire life.
To get started with this particular recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can have gözleme aux pommes de terre using 15 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
The ingredients needed to make Gözleme aux pommes de terre:
- Prepare Recette pour 14 gözleme
- Get ▪️Pour la garniture
- Prepare 8 pommes terre moyenne cuites à l'eau
- Get 3 oignons
- Take 60 ml d'huile
- Take 1 cuillère à café sel
- Take 1 cuillère à café poivre
- Get 1 cuillère à café paprika
- Make ready 1 cuillère à café piment en paillettes
- Prepare 1 cuillère à café menthe séchée
- Prepare Pour la pâte
- Take 500 ml d'eau
- Take 1,5 cuillère à café sel
- Take 2 cuillère à soupe d'huile
- Get 775 g farine
Il faut bien relever car la crème fraîche adoucie le goût ! Etaler la pâte brisée sur un moule à tarte assez haut, répartir le mélange sur la pâte. Il faut que la couche de pommes de terre soit assez épaisse. Répartir les petites noisettes de beurre.
Instructions to make Gözleme aux pommes de terre:
- Dans un saladier, écrasez les pommes de terre refroidies, ajoutez l'huile,les oignons coupées très finement, ajoutez l'huile, le sel, les épices et mélangez le tout. ▪️Pour la pâte, dans un saladier, mettre l'eau, le sel, mélangez, ajoutez progressivement la farine, pétrir pendant 5 minutes. - Former 14 boules.
- Saupoudrez le plan de travail avec de la farine, posez une boule de pâte, saupoudrez la de farine, étalez la avec un rouleau à pâtisserie ou un oklava pour obtenir à peu près la taille d'une crêpe, déposez le mélange de pommes de terre sur la moitié de la pâte à l'aide d'une cuillère à soupe et étalez avec le dos de la cuillère.
- Refermez avec l'autre moitié de la pâte en appuyant sur les extrémités pour qu'elle ne s'ouvre pas à la cuisson. - Bien faire chauffer la crêpiere(ou grande poêle) sans ajouter de matière grasse, faire cuire chaque côté du gözleme. - Faire la même chose avec chaque pâte.
Faites bouillir de l'eau salée dans une casserole et plongez-y les pommes de terre durant une vingtaine de min. Égouttez-les. Rincez, égouttez et ciselez la ciboulette dans les pommes de terre. Préparez-leur (et aussi aux plus grands) des pancakes salés de pommes de terre ou des croquettes de pommes de terre aux amandes effilées, succès garanti ! Et pour d'autres douceurs et saveurs, onctueuses et relevées, optez pour une purée de pommes de terre au bleu en mini cocottes, ou un velouté de pommes de terre, oseilles et fromage frais. Faire cuire les pommes de terre à la vapeur.
So that is going to wrap it up for this special food gözleme aux pommes de terre recipe. Thank you very much for reading. I’m sure that you will make this at home. There is gonna be more interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thanks again for reading. Go on get cooking!
